Rebus iga,tambahkan bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam.gunakan api sedang.matikan api jika iga sudah empuk

Tiriskan iga yg sdh matang tadi,lalu olesi dg bumbu oles.tunggu hingga bumbu meresap kurleb 15mnt atau sesuai selera. Panggang menggunakan teflon hingga coklat di kedua sisi iga.angkat,sisihkan

Tuang sisa bumbu oles ke teflon,nyalakan api.jgn terlalu besar apinya,kecil saja.tunggu beberapa saat,lalu masukan bumbu pelengkap seperti bawang merah,tomat,cabe rawit.jangan lupa taburi merica dan garam.aduk2 sebentar saja,koreksi rasa.lalu masukan iga yg sdh dipanggang tadi.aduk kembali hingga tercampur dg bumbu pelengkap. Iga bakar teflon yg sedap siap disantap 😊