Jukut Tuung Timbung khas Bali

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Bali selalu memesona, alamnya juga makanannya, ini salah satunya

#cookpadcommunity_kalsel

Jukut Tuung Timbung khas Bali

Bali selalu memesona, alamnya juga makanannya, ini salah satunya

#cookpadcommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ukuran besar, belah dua dan potong2 memanjang
  2. 1cabe merah
  3. 1cabe ijo (lagi kehabisan)
  4. 12cabe rawit
  5. 1 batangsere geprek
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 4bawang merah iris tipis
  8. 2bawang putih iris tipis
  9. Sedikitjahe
  10. Sedikitkunyit
  11. 1/2 bungkusterasi abc hancurkan dengan sedikit air
  12. Minyak untuk menumis
  13. Garam
  14. Gula
  15. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong setengah mateng,sisihkan

  2. 2

    Uleg kunyit, jahe dan cabe rawit, kemudian campur dengan cabe merah, bawang, sere dan minyak di dalam wajan, tekan2 pakai sendok

  3. 3

    Nyalakan api, tumis sampai wangi, masukkan daun salam, terasi, masukkan air, aduk rata, tambahkan gula, garam dan merica

  4. 4

    Masukkan terong, masak sampai matang dan bumbu meresap, tes rasa,matikan api. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya... Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa