Daun Ubi Kuah Santan

Ida Pramita Sholikhah
Ida Pramita Sholikhah @mamakinara17
Indralaya, Ogan Ilir, Sumatra Selatan

Karena baru mudik buat pemilu besok jadi hari ini saya panen cabe dan daun ubi....👍biasanya daun ubi saya masak buat campuran mi rebus(indomi),tumis,rolade,lalapan atau saya masak santan seperti yang saya buat hari ini...dan karena mudik cuma sebentar dan rumah jarang ditempati bumbu dapur pun minim jadi kita buat sayur ini dengan bumbu seadanya...🤣🤣kalau aku paling suka aku tambah ikan teri jadi kalau ada ikan teri rasanya lebih mantul ya

Daun Ubi Kuah Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Karena baru mudik buat pemilu besok jadi hari ini saya panen cabe dan daun ubi....👍biasanya daun ubi saya masak buat campuran mi rebus(indomi),tumis,rolade,lalapan atau saya masak santan seperti yang saya buat hari ini...dan karena mudik cuma sebentar dan rumah jarang ditempati bumbu dapur pun minim jadi kita buat sayur ini dengan bumbu seadanya...🤣🤣kalau aku paling suka aku tambah ikan teri jadi kalau ada ikan teri rasanya lebih mantul ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun Ubi
  2. 500 mlsantan
  3. 250 mlair
  4. Bumbu Halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7cabe rawit merah
  8. Bumbu lain:
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh
  12. 3 irislengkuas
  13. 1 sendok tehgaram
  14. Ketumbar bubuk
  15. Gula merah
  16. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, untuk daun ubi petik daunnya,cuci bersih dan rebus sampai matang setelah dingin peras

  2. 2

    Haluskan bawang dan cabe,masukkan dalam wadah untuk memasak bersama bumbu lainnya dan tambah minyak goreng

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum tambahkan santan dan gula merah

  4. 4

    Masak sampai mendidih...jangan lupa masukkan garam dan cek rasa

  5. 5

    Setelah semua gula merah larut dan rasa sudah pas,masukkan daun ubi dan aduk sampai rata tunggu sampai mendidih kembali

  6. 6

    Sajikan dengan tambahan bawang goreng, ikan asin atau tempe garit👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Pramita Sholikhah
pada
Indralaya, Ogan Ilir, Sumatra Selatan
Asli orang Prambanan,Klaten,Jawa Tengah yang sudah merantau dibeberapa kota dan domisili sekarang di Indralaya,Ogan Ilir dan Prabumulih, Sumatra Selatan😊Hanya memasak makanan yang sederhana, yang pasti orang rumah mau untuk memakannya atau setidaknya diri sendiri mau untuk memakannya....😊 karena kalau kita cuma coba-coba dan akhirnya gk dimakan kan sayang ya😂😂😂 kecuali mencoba resep baru yang sekiranya orang rumah mau🤣🤣🤣Buat yang sudah mengikuti akun cookpad aku...terimakasih sekali😘semoga resep saya bermanfaat, jika ada yang kurang paham dengan resep yang saya buat bisa komen dibawah resep😊Insya Allah saya akan share resep sejelas-jelasnya agar bisa dipahami dengan mudah😊😊😊Mulai join di cookpad "Desember 2018"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa