Pecak Nila Favourite Suami

Name: Pecak Nila Favourite Suami
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Ikan nila (ukuran sedang); Untuk Sambel Pecak; secukupnya Kacang tanah goreng; 1 ruas jari Asem; 1 sdm cuka; 10 buah cabe rawit; 4 siung bawang putih; 2 sdm minyak goreng; Sedikit air; 2 buah jeruk limo; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; Untuk Bumbu Goreng Ikan; 2 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 ruas jari kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 buah cabe merah besar

Chef Abal2 @chef_abal2banget

Bekasi

Sebenernya ga pede mo posting resep ini karena ga yakin ama rasa pecak aslinya🙇‍♀️. Tapi suami doyan banget ama masakan ini...jadi nekat aja deh posting resep pecak ini🤭

Lebih banyak

Pecak Nila Favourite Suami

Chef Abal2 @chef_abal2banget

Bekasi

Sebenernya ga pede mo posting resep ini karena ga yakin ama rasa pecak aslinya🙇‍♀️. Tapi suami doyan banget ama masakan ini...jadi nekat aja deh posting resep pecak ini🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

6 ekorIkan nila (ukuran sedang)
Untuk Sambel Pecak
secukupnyaKacang tanah goreng
1 ruas jariAsem
1 sdmcuka
10 buahcabe rawit
4 siungbawang putih
2 sdmminyak goreng
Sedikitair
2 buahjeruk limo
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
Untuk Bumbu Goreng Ikan
2 siungbawang putih
2 sdmketumbar
1 ruas jarikunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan nila dan belah. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci
2

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Beri sedikit air lalu lumurkan merata pada ikan.
3

Goreng ikan sesuai selera (saya suka yang setengah basah). Sisihkan
4

Siapkan untuk sambalnya
5

Goreng sebentar bawang putih dan cabe. Lalu haluskan bersama kacang tanah goreng.
6

Setelah halus beri sedikit air lalu rebus sampai mendidih
7

Tambahkan air cuka, asem, gula dan garam dalam rebusan bumbu tadi. Tunggu sampai mendidih lagi
8

Koreksi rasa
9

Letakkan ikan di piring saji lalu siram dengan sambalnya dan beri perasan jeruk limo (Bisa juga dipisah, jadi cocol ikan dengan sambal)