Soto Daging Giling

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Malang Jawa Timur

Karena sy ada anak yg masih balita , jadi biar suka makan daging , sy masaknya pakai daging giling . Alhasil suka banget makan soto dagingnya .

Soto Daging Giling

Karena sy ada anak yg masih balita , jadi biar suka makan daging , sy masaknya pakai daging giling . Alhasil suka banget makan soto dagingnya .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1/4 kgdaging sapi giling
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 bijikemiri
  5. 1 sendok tehketumbar
  6. 2 buahsereh
  7. secukupnyaKunir
  8. secukupnyaLengkuas
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. secukupnyaDaun seledri
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Penyedap rasa secukupnya (boleh di skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, kunir. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersamaan dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga matang

  2. 2

    Kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri tumis kembali lalu tuang air secukupnya untuk kuah soto nya sambil tunggu kita masak daging gilingnya

  3. 3

    Giling daging yg telah di potong potong hingga halus. Saya menggunakan food processor untuk menghaluskan dagingnya.

  4. 4

    Didihkan sekitar 500 ml air lalu masukkan daging yg telah di bulat bulat sebesar kelereng. Biarkan hingga mengapung yg menandakan daging telah matang.

  5. 5

    Kemudian campur dengan kuah soto hingga matang. Tambahkan sedikit garam dan gula. Sy tidak menggunakan penyedap rasa karena sdh pakai kaldu dari rebusan daging giling.

  6. 6

    Taburi dengan bawang merah goreng. Pasti si kecil suka makan soto daging giling nya

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining
Nining @riwayatiningsih11
pada
Malang Jawa Timur
Tim Lokal 2025semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cobaterhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa