Dimsum Ayam Udang

Dini Amelia
Dini Amelia @diniamelia
Jakarta Barat

Kepengen makan dimsum, tapi tempat yang jual jauh dari rumah. Jadi mari kita belanja ke supermarket/pasar terdekat dan buat sendiri 🥰

Dimsum Ayam Udang

28 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan dimsum, tapi tempat yang jual jauh dari rumah. Jadi mari kita belanja ke supermarket/pasar terdekat dan buat sendiri 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 buah
  1. 40 lembarkulit pangsit
  2. Sedikitair untuk melembabkan kulit
  3. Sedikitminyak untuk olesan kulit
  4. Bahan isian:
  5. 500 gramdaging ayam giling
  6. 200 gramudang putih, kupas dan potong dadu besar
  7. 6 buahjamur hitam, rendam dan potong dadu kecil
  8. 3 buahwortel, kupas dan potong dadu kecil
  9. 2 butirtelur
  10. 100 gramtepung sagu
  11. 5 buahbawang putih, cincang dan ulek kasar
  12. 23 mlsaus tiram merk Saori
  13. 2 sdtkecap asin
  14. 2 sdtgaram
  15. 2 sdtlada
  16. 1 sdtgula
  17. Bahan saus:
  18. 10 sdmsaus sambal botol merk Belibis
  19. Secukupnyaair (perbandingan 2:1 dengan saus sambal)
  20. 2 sdtgaram
  21. 2 sdtlada
  22. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan aduk perlahan seluruh komponen bahan isian sampai merata.

  2. 2

    Basahkan kulit pangsit dengan air sedikit untuk meminimalisir robek saat dibentuk. Isi satu kulit pangsit dengan 1 sdm bahan isian.

  3. 3

    Olesi dengan sedikit minyak di sekeliling dan bagian bawah kulit yang sudah dibentuk. Kukus dengan waktu ±15 menit.

  4. 4

    Aduk seluruh komponen bahan saus sampai merata.

  5. 5

    Dimsum lebih nikmat disantap selagi hangat bersama sausnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Amelia
Dini Amelia @diniamelia
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa