Usus-Terong krispi saus tiram
Awalnya coba coba tapi kok enak ya. Jadi kepikiran mau buka katering bulan ramadhan nih hehehe
Usus-Terong krispi saus tiram
Awalnya coba coba tapi kok enak ya. Jadi kepikiran mau buka katering bulan ramadhan nih hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus lalu rebus menggunakan jahe dan lengkuas agar amisnya hilang. Setelah matang, tiriskan dan potong kira kira 4 cm
- 2
Cuci bersih terong dan iris tipis tipis.
- 3
Membuat tepung kering (tidak diberi air) : perbandingannya 3 tepung terigu, 1,5 tepung serbaguna dan 0,5 tepung beras.
- 4
Lumuri terong dengan tepung terigu lalu goreng (dilanjutkan usus).
- 5
Membuat saus : iris semua bumbu saus. Masukkan semua bahan (duo bawang, bombay, tomat). Setelah baunya harum tambahkan air dan saus tiram kurleb 3 sdm. Biarkan hingga mendidih dan tambahkan 1 sdt larutan maizena.
- 6
Sajikan terong usus krispi dan saus tiram secara terpisah.
- 7
Usus terong krispi saus tiram siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar