Sapi lada hitam

Idul fitri kali ini di tinggal mudik sm keluarga besar, jadilah tinggal berdua sm suami saja.. Karena bingung mau masak apa, iseng2 masak sapi lada hitam.. & jadilaaaah.. Alhamdulillah enak 😂

Lebih banyak

Sapi lada hitam

Chikyta Kiky @chiikiky

Idul fitri kali ini di tinggal mudik sm keluarga besar, jadilah tinggal berdua sm suami saja.. Karena bingung mau masak apa, iseng2 masak sapi lada hitam.. & jadilaaaah.. Alhamdulillah enak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1 buahbawang bombay
4 buahcabe merah
Secukupnyalada hitam bubuk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyatepung maizena (optional / ini klo ingin kuahnya agak kental)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyalada putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk (klo sy rebusnya kurang lebih 1 jam). Air rebusan dagingnya jangan dibuang ya.
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam & lada putih bubuk)
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay & cabe merah sampai layu.
4

Masukkan daging yg sudah direbus tadi, aduk rata agar bumbu meresap. Kemudian tambahkan kaldu rebusan daging, lada hitam bubuk & kecap manis. Jgn lupa untuk koreksi rasa. (oh iya klo ingin bumbu jd agak kental bisa ditambahkan sedikit tepung maizena). Masak lagi 15-20 menit lalu angkat.