Foto resep 10. Galantine

10. Galantine

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

10. Galantine

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

350 grfillet ayam, cincang
1/2 siungbawang bombay, cincang, tumis
3 siungbawang putih, cincang, tumis
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
2 sdmtepung terigu
Saus:
1/2 siungbawang bombay cincang
3 siungbawang putih cincang
4 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
2 sdmsaus tomat
400 mlair
1/2 stgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtMaizena + air utk mengentalkan
1 sdmmargarin utk menumis

Cara Membuat

1

Campur semua bahan galantine. Aduk hingga tercampur rata.
2

Bentangkan selembar alumunium foil, olesi minyak. Simpan 1/2 bagian adonan di atasnya, gulung, puntir ujung aluminium foil nya. Tusuk2 dgn tusuk gigi.
3

Buat lagi dengan sisa adonan. Kukus 1/2 jam hingga matang.
4

Jelang dihidangkan boleh dipanir dulu lalu goreng, atau langsung digoreng sebentar saja hingga bagian luarnya kecoklatan.
5

Saus: Tumis bawang Bombay dan bawang putih, masukkan kecap, kecap Inggris, saus tomat dan bahan lain, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan maizena.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka

pada 05 Juli 2016 05.46

Bandung

A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha

Komentar (10)

Lisarahmi Yuslisa @icha_KD

19 Maret 2019 07.16

Aluminium foil boleh diganti dg daun pisang kah?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya