Puding Roti Sasirangan

PUDING ROTI SASIRANGAN
Sebenarnya bukan puding khas Banjarmasin juga sih. Cumaaaa, warna puding yang dibuat mirip sama nama kain khasnya Banjarmasin, yaituuuu "Sasirangan". Hehehe, selamat mencoba 😊
Puding Roti Sasirangan
PUDING ROTI SASIRANGAN
Sebenarnya bukan puding khas Banjarmasin juga sih. Cumaaaa, warna puding yang dibuat mirip sama nama kain khasnya Banjarmasin, yaituuuu "Sasirangan". Hehehe, selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Sobek-sobek roti tawar, masukan dalam blender. Tambahkan 2 butir telur & 1/2 gelas air. Kemudian blender sebentar saja (jangan terlalu lunak).
- 2
Rebus 4 gelas air ke dalam panci dan masukan 2 bungkus agar-agar. Tambahkan 1/4 kg gula pasir. Kemudian aduk hingga gula larut. Setelah larut, masukan roti yang sudah di blender ke dalam rebusan agar-agar (pake api yg sedang aja & di aduk trs+jgn ditinggal, sebab adonan nya mudah gosong).
- 3
Setelah semua bahan di olah, tambahkan SKM. Kemudian aduk sampai rata. Tunggu adonan sampai mendidih (tetep sambil di aduk yaa bu ibu, biar gak gosong)
- 4
Jika sudah mendidih, bagi adonan ke dalam 4 mangkok. Teteskan 5-7 tetes (sesuai selera) pewarna makanan dengan warna yang berbeda setiap mangkok. Aduk hingga warna rata.
- 5
Jika semua adonan sudah diberi warna, masukan satu per satu adonan dalam mangkok tersebut ke dalam cetakan. Urutan warna sesuai selera kalian (jgn diaduk yaa, biarkan adonan membentuk warna nya sendiri. Kalo diaduk, jadi menyatu deh warna nya, hehehe).
- 6
Tunggu hingga matang. Agar cepat matang bisa di hadapkan dengan kipas angin atau dimasukan ke dalam kulkas.
- 7
Jika sudah matang, maka puding siap untuk disantap. Selamat mencoba :-D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar