Tumis bawang bombay,baeang putih,bawang merah,sampai harum.

Campurkan semua bahan yg ada,(,kecuali minyak goreng) dgn tumisan bawang,aduk hingga merata.

Masukan adonan tahu kedalam cetakan yg ukurannya tidak terlalu besar/terlalu kecil,(saya menggunakan cetakan untuk talam). sampai penuh.

Kukus selama 20 menit.angkat,dinginkan.

Goreng tahu dgn minyak panas dan semua bagian tahu harus tercelup agar matangnya merata.sampai berwarna kecoklatan.

Angkat,tiriskan dan sajikan panas panas dgn cabe rawit