Botok daging sapi suegeerrrr

Name: Botok daging sapi suegeerrrr
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 5 siung bawang merah (bumbu uleg); 5 buah cabe keriting (bumbu uleg, kalau mau lebih pedas bisa di tambah sesuai selera); 1/2 ruas kencur (bumbu uleg); 1 sdt ketumbar (bumbu uleg); 1 sdt gula jawa (bumbu uleg); secukupnya garam (bumbu uleg); 3 sdm kelapa muda parut; 1 bungkus santan kental instan; 1 butir telur utuh (kocok lepas); 3 siung bawang putih (bumbu uleg); 1/2 lembar daun salam ( tiap 1 bungkus botok) secukupnya; 1/2 lembar daun jeruk (tiap 1 bungkus botok) secukupnya; secukupnya daun pisang (untuk pembungkus); kertas bungkus nasi/plastik bening (untuk pelapis daun pisang supaya botok tidak bocor) secukupnya

mahardikavera @DapurMamiZnB

Pangkalan Bun & Kendal

Suami kepingin botok sapi buat buka... yuk cussss

Lebih banyak

Botok daging sapi suegeerrrr

mahardikavera @DapurMamiZnB

Pangkalan Bun & Kendal

Suami kepingin botok sapi buat buka... yuk cussss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

5 porsi

1/4 kgdaging sapi
5 siungbawang merah (bumbu uleg)
5 buahcabe keriting (bumbu uleg, kalau mau lebih pedas bisa di tambah sesuai selera)
1/2 ruaskencur (bumbu uleg)
1 sdtketumbar (bumbu uleg)
1 sdtgula jawa (bumbu uleg)
secukupnyagaram (bumbu uleg)
3 sdmkelapa muda parut
1 bungkussantan kental instan
1 butirtelur utuh (kocok lepas)
3 siungbawang putih (bumbu uleg)
1/2 lembardaun salam ( tiap 1 bungkus botok) secukupnya
1/2 lembar daun jeruk (tiap 1 bungkus botok) secukupnya
secukupnyadaun pisang (untuk pembungkus)
kertas bungkus nasi/plastik bening (untuk pelapis daun pisang supaya botok tidak bocor) secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Daging di cincang. Haluskan semua bumbu uleg. Campur semua bahan (kecuali daun salam dan daun jeruk). Masukkan 1/2 daun salam dan daun jeruk di dalam bungkusan daun pisang, masukkan adonan botok secukupnya, bungkus, semat pake tusuk gigi atau pk staples juga bisa. Bungkus hingga adonan habis. Kukus hingga matang/hingga daun pisang layu lemes. Gampangkan bikinnya. Enak loh. Suami saya aja ketagihan hihihi