Jengkol balado

Kristine Veronika widjaya
Kristine Veronika widjaya @kristineveronikaW
Kota Asal Indramayu, Sekarang Ikut Suami Ke Lampung. 😄😄😄😄

Jarang jarang ada jengkol tua, aduh puas puasin deh😂

Jengkol balado

8 orang berencana membuat resep ini

Jarang jarang ada jengkol tua, aduh puas puasin deh😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua, rebus geprek
  2. 4 lembardaun salam
  3. Bumbu halus
  4. 15-20 buahCabai merah
  5. Cabai rawit secukupnya, pedasnya sesuai kan sama selera aja ya
  6. 5 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat ukuran sedang cenderung kecil
  9. Pelengkap
  10. 4 lembardaun salam
  11. Air
  12. Minyak
  13. Gula
  14. Garam
  15. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan utk bumbu halus dengan api sedang cenderung kecil, gunanya supaya ngga langu. Kalau di blender mentah2 biasanya langu. Lalu blender dengan sedikit air

  2. 2

    Tumis kembali bumbu halus dengan minyak yg agak banyak tapi jangan terlalu banyak ya, masukan daun salam

  3. 3

    Kalau sudah mendidih masukan jengkol tua yang sudah di rebus hingga empuk dan sudah di geprek.

  4. 4

    Tambahkan garam gula dan penyedap rasa sesuai selera

  5. 5
  6. 6

    Aduk aduk, masak sampai kuah surut dan mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristine Veronika widjaya
Kristine Veronika widjaya @kristineveronikaW
pada
Kota Asal Indramayu, Sekarang Ikut Suami Ke Lampung. 😄😄😄😄
resep masakan rumahan saja😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa