Babi Rica ala Babe
Menu dibuat memang banyak sekali rempahnya karna untuk menghasilkan rasa pedas dan hangat setelah menyantapnya. Penampakannya memang kurang menarik. Tapi rasanya 👍 oiya selain babi, babeku suka buat dari daging sapi juga. Rasanya sama 👍
Babi Rica ala Babe
Menu dibuat memang banyak sekali rempahnya karna untuk menghasilkan rasa pedas dan hangat setelah menyantapnya. Penampakannya memang kurang menarik. Tapi rasanya 👍 oiya selain babi, babeku suka buat dari daging sapi juga. Rasanya sama 👍
Cara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu daging babi hingga empuk. Kemudian iris kecil2 sesuai selera.
- 2
Ulek bawang merah dan bawang putih. Lalu geprek jahe, serai, dan laos. Haluskan butir2 lada hitam.
- 3
Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum. Masukkan lada hitam yg sudah dihaluskan.
- 4
Setelah harum, masukkan daging yg sudah dipotong kecil2. Kemudian masukkan cabai rawit yg sudah dihaluskan.
- 5
Beri garam, gula pasir, kecap manis dan gula aren sampai rasa yg diinginkan. Tambahkan sedikit air dan pastikan rasanya. Ditunggu sekitar 15 menit lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Babi Rica Babi Rica
Walaupun bukan orang manado tapi favorit bangeg nih sama masakan manado. Rasanya rata2 gurih dan pedas.. Bikin ketagihan. Mulai dari rica dan woku.. Dagingnya bisa diganti sesuka hati. Bisa pake ikan atau udanh juga. Yang rasanya makyooossss pokoknya. Yuu coba bikin. Rica2 buat yang muslim atau yang ga doyan babi ganti pake ayam enak loh,.
-
Babi Rica Babi Rica
Source : Dapoer SriwidiKarena kemarin main kerumah omanya anak2, saya gk masak malam. Jdnya baru sempat masak pagi. Cari2 resep olahan daging babi, rata2 harus dimarinade dulu semalaman atau setidaknya 3-4 jam. Gk keburu. Pas lihat resep ini, baca bentar dan estimasi waktu....ah...keburu ni. Langsung eksekusi. Saya suka resep ini, bumbunya enak, rasanya mirip kalio 😋Sekali2 mau coba dengan udang ataupun ayam. Bumbunya cocok 😋Kalau blender bumbu, dipotong2 kecil dulu ya bahan2nya agar prosesnya cepat dan pisau blendernya awet 😁 Trus krn bumbunya ditumis, tambahkan minyak saat memblender.Mmmm....enaaakkk !! 😋😋😋😘
-
Babi Rica Rica Babi Rica Rica
Biasanya kalo masak daging babi selalu gagal. Tapi kali ini sangat membuat diri ini sumringah. Wkwkk
-
Babi Rica Rica Babi Rica Rica
Moms bisa menggunakan daging apa pun ya, kebetulan saya lagi pengen pakai daging babi 😊. Kalian bisa pakai ayam, ikan, atau daging sapi yaaa!
Novita -
-
Babi Rica-rica Babi Rica-rica
Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam. Stella Jo -
Babi Rica-rica Babi Rica-rica
Kali ini aku masak makanan non halal ya, Sist!Tapi untuk kalian yang tidak mengonsumsi ini, boleh banget dagingnya diganti dengan daging yang boleh dikonsumsi sesuai keyakinan masing-masing yaa..Resep bumbu rica-ricanya boleh banget dicoba.Masak yuk, Sist!Happy cooking 👨🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar