Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Potong-potong sosis

Keluarkan ikan-ikan sarden dari kaleng dan pisahkan dari sausnya

Celupkan ikan sarden kedalam telur yg sudah dikocok dan balur dengan tepung bumbu

Goreng ikan dengan minyak yang panas sampai kecoklatan

Panaskan minyak dan tumis sosis sampai setengah matang, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit dan tumis

Campurkan kuah sarden dengan saos asam manis dan air panas secukupnya, kemudian tuang kedalam tumisan sosis

Tuang sisa kocokan telur kedalam kuah sarden, diamkan sebentar kemudian aduk sampai tercampur rata

Taburi dengan garam dan lada sesuai selera

Susun ikan sarden goreng diatas piring kemudian tuangkan kuah sarden diatasnya