Ayam bumbu kuning kecap

Erani Purba
Erani Purba @cook_16742850

membuat saya lebih happy lagi 😊

Ayam bumbu kuning kecap

5 orang berencana membuat resep ini

membuat saya lebih happy lagi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgayam, dipotong sesuai selera
  2. 6 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 1/2 teh merica dan ketumbar
  6. ibu jarijahe sebesar ibu jari
  7. 5 buahwortel, dipotong bulat bisa sesuai selera
  8. 2 buahsere
  9. ibu jarilengkuas
  10. 1/2 sendok tehbubuk kunyit
  11. secukupnyagaram dan
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. 5 lembardaun salam
  14. secukupnyaasam gelugur
  15. secukupnyakecap manis
  16. secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Petama-tama ambil ayam yang sudah di potong lalu di cuci sampai bersih.

  2. 2

    Lalu di unghkap dengan api yang sedang sampai mengeluarkan minyak

  3. 3

    Selagi menungguh ayam.halus kan semua bumbu kecuali lengkuas,sere.

  4. 4

    Setelah ayam mengeluarkan minyak langsung tiriskan,panaskan minyak lalu ayam digoreng agak kuning

  5. 5

    Lalu paskan minyak dengan wadah yang berbeda untuk menumis bumbu yang sudah halus,lalu masukan lengkuas sere,daun salam,asam gelugur(asam potong) tunggu sampai wangi

  6. 6

    Setelah wangi masukan air secukupnya lalu masukan wortel tungguh, masukan garam,penyedap rasa tngguh sampai wortel matang

  7. 7

    Lalu ayam yang sudah digoreng langsung aja masukan ke bumbunya masukan sedikit air,sesudah mendidih masukan secukupnya kecap manis diaduk sampai merata.siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erani Purba
Erani Purba @cook_16742850
pada

Komentar

Resep Serupa