Ayam Suwir bumbu pedas

Emy Ambar Wibisono
Emy Ambar Wibisono @cook_14576991
Banyuwangi

Setiap mau balik ke banyuwangi, anak2 selalu minta ditinggalin masakan. Biasanya ditinggalin ayam yang sudah dibumbu kuning jd besoknya tinggal goreng aja. Kali ini minta dibikinkan ayam suwir biar gal bosen katanya. #ahlinyaayam#SiapRamadan

Ayam Suwir bumbu pedas

Setiap mau balik ke banyuwangi, anak2 selalu minta ditinggalin masakan. Biasanya ditinggalin ayam yang sudah dibumbu kuning jd besoknya tinggal goreng aja. Kali ini minta dibikinkan ayam suwir biar gal bosen katanya. #ahlinyaayam#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhdada ayam
  2. 2 btgserai
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 350 mlsantan
  5. 2 sdmair asam
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai kaldu jamur totole)
  9. Bumbu halus
  10. 10cabai merah besar
  11. 10cabai rawit (sesuai selera)
  12. 8 bhbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam dan suwir kasar sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, gula, garam dan kaldu hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukkan ayam suwir, santan aduk dan tambahkan air asam masak hingga santan menyusut/ kering

  4. 4

    Ayam siap dihidangkan atau bisa juga sebagai isian nasi bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emy Ambar Wibisono
Emy Ambar Wibisono @cook_14576991
pada
Banyuwangi
Wanita karier yg hobby jalan2 dan kuliner, yg senang memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa