Pastel Renyah Isi Soun dan Wortel
Rencananya mau bikin pastel isi bihun, tapi suami malah beli soun 😅
Alhamdulillah sama-sama enak..
Kulit pastelnya renyah banget, resepnya saya adaptasi dari Youtube Ibu Fatmah Bahalwan
Pastel Renyah Isi Soun dan Wortel
Rencananya mau bikin pastel isi bihun, tapi suami malah beli soun 😅
Alhamdulillah sama-sama enak..
Kulit pastelnya renyah banget, resepnya saya adaptasi dari Youtube Ibu Fatmah Bahalwan
Cara Membuat
- 1
Pertama buat isiannya. Rendam soun dalam air sampai lemas lalu tiriskan. Tuang bubuk kari ke dalam soun yang sudah tiris lalu aduk rata. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan wortel dan daun bawang, masak sampai wortel layu. Selanjutnya masukkan soun yang telah dibumbui, aduk rata. Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Aduk sampai rata lalu matikan api. Sisihkan isian sampai dingin.
- 2
Untuk kulitnya, pertama panaskan margarin sampai leleh, sisihkan. Dalam mangkuk besar, campur tepung dengan telur, garam dan kaldu. Aduk asal rata saja, lalu masukkan lelehan margarin. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- 3
Setalah kalis, timbang adonan masing-masing 20-25 gram lalu bulatkan. Saya timbang 20 gram hasilnya 25 buah.
- 4
Ambil satu bulatan adonan, pipihkan dengan rolling pin. Agar bentuk pastel cantik, pipihkan adonan membentuk lonjong, jangan bulat. isi dengan 1 sdm bahan isian lalu rekatkan sisi-sisinya dengan cara ditekan-tekan. Lalu buat motif ulir di pinggirannya (maaf tidak ada dokumentasi, step-step yang lebih jelas bisa lihat di Youtube)
- 5
Panaskan minyak agak banyak dalam wajan. Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan api lalu goreng pastel. Jangan memasukkan terlalu banyak pastel dalam sekali menggoreng agar renyah. Sesekali aduk dengan spatula agar matang merata. Jika sudah berwarna coklat keemasan, angkat pastel dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Renyah isi Wortel Pastel Renyah isi Wortel
Minggu ke 51 GBA > Resep 409, Rabu 18 Januari 2023Kulit pastel kali ini dengan campuran margarin dan minyak goreng. Dominan margarin daripada minyak gorengnya. Hasilnya renyah banget dan pastikan bener-bener rapat saat menutup pastel sebelum digoreng. Next time bikin lagi kulit pastel yang dominan minyak goreng dibanding margarinGa sengaja sih bikin cemilan ini. Kebetulan paksu lagi service mobil dirumah kemarin siang. Pas ga punya cemilan, lihat isi kulkas cuma ada wortel. Mau bikin bala2 anget ga punya kol. Akhirnya dibikin pastel aja..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#pastelsayur#pastel#Camilan_BuSaEnak#PekanPosbar#PotluckPGBA#CoopotPakCocomba2#PosbarMenuAnak#Pais_CemilanAnak
-
Pastel Renyah Isi Wortel Kentang Pastel Renyah Isi Wortel Kentang
Salah satu camilan favorit di rumah tapi bikinnya mager 😄🤭 Akhirnya tergerak juga untuk membuatnya, walopun belum bisa elastis seperti resep aslinya tapi renyah dan krius2nya dapet. Alhamdulillah jadi pengobat rindu sama makanan ini 🥰Source @anchenkeenan https://cookpad.wasmer.app/id/r/15611253#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Pastel Renyah Isi Kentang Wortel Pastel Renyah Isi Kentang Wortel
Barakallah, happy milad #Cookpad yang ke-11, semoga segera terwujud mimpi #Cookpad untuk segera tutup. Karena semua rumah tangga di seluruh Indonesia, sudah mahir memasak sendiri tanpa perlu membuka aplikasi, menjadikan Indonesia lebih sehat dengan masakan homemade. 🤍🤍🤍Source: @ismymaulidasary#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Pastel Renyah Isi Sayur Pastel Renyah Isi Sayur
#resep121 Ini tuhh pengalaman pertamaku utk bikin pastel. Sebelumnya prnh bikin pastel mini yg isi abon, dibutuhkan ketlatenan bangeet yaa krn kecil2 banyak dan njlimet, udah gt makan nya hanya butuh sekejap saja 😂 lebih mudah pastel gede2 ini yaa, dibantuin sama gadis2ku jdi seru ☺ utk isian bebas yaa bs di mix dg bihun jg enak kok..#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Indry#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasak
-
-
Pastel Renyah isi Sayuran Pastel Renyah isi Sayuran
Lihat di ig mba fitri sasmaya ada resep pastel. yaampun, ga bisa tidur ngebayangin tuh pastel 😂 #lebay. mba fitsas trimakasih yaa resep kulitnya. untuk isinya aku pakai resep andalan mama. untuk 300 gr terigu hasilnya 19 buah pastel ukuran sedang. puas bgt bisa makan pastel sendiri (ga usah beli) sampe kenyang. 😅😂
-
Pastel Renyah isi Kentang Wortel & Telur Pastel Renyah isi Kentang Wortel & Telur
Minggu ke 29 GBA > Resep 138, Sabtu 20 Agustus 2022Bikin lagi pastel dengan resep kulit yang berbeda dari sebelumnya. Kali ini saya pake full margarin cair. Renyahnya pake banget. Sekalian buat bawa cemilan kue tradisional untuk halfway party karena temen2 yang lain rata2 bawa cemilan manis. Biar seimbang saya bawa yang asin gurih aja. Pastel ini salah satu jajanan tradisional favorit saya. Separo adonan saya goreng setengah mateng buat digoreng besok siang untuk cemilan diacara halfway partyInspirasi resep kulit pastel dari mba Juicy Key..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#pastel#pastelwortelkentang#KueBuatHalfWayParty#JajanPasarNusantara#BandungMasakMerdeka -
Pastel Renyah Isi Sayur Pastel Renyah Isi Sayur
Bismillah..Nggak kerasa tinggal sepekan lagi anak-anak sudah mulai sekolah lagi. Waktunya nyicil stok frozen snack untuk bebekelan. Dimulai dengan pastel renyah ini.Resep kulit, saya ATM dari resep Pastel Renyah-nya Mba @Fanyayu . Terima masih Mba resepnya.. 🌷#PejuangGoldenBatikApron#pastel#pastelrenyah
-
Pastel Renyah isi Soun Baso Pastel Renyah isi Soun Baso
Kulit pastel ini lentur jadi bisa tipis ketika di giling/cetak. Hasilnya pun renyah, Untuk isinya bisa disesuaikan dengan selera yaa, kebetulan dirumah adanya itu😂
-
Pastel Renyah isi Sayur Pastel Renyah isi Sayur
Ceritanya lagi suka mantengin ig, pas liat ada resep aneka pastel, daku jadi tertantang tuk praktek. Resep2 di ig & cookpad Ku ubek2, akhirnya nyobain resep dari putri Aprilya yg kumodif lagi ... secara belum pernah bikin nich, tapi berhasil juga walau penampilan seadanya, yg penting rasanya enak en kulit nya garing renyah. Ga tau garingnya tahan brp lama krn abis digoreng langsung ludessss😁
-
Pastel Renyah isi Kentang, Wortel dan Telur Pastel Renyah isi Kentang, Wortel dan Telur
Salah satu jajanan pasar yang aku suka beli dulu pas masih tinggal di Indonesia: Pastel!Padahal pastel pasar banyak yang rasanya kurang enak pun ku doyan. Tapi resep ini lebih enak daripada yang dijual dipasar. Bumbunya nampol dan pas aja gitu.Selama tinggal di Tokyo, aku suka bikin pastel soalnya bahannya gampang dan gak perlu ke Toko bahan khusus Indonesia pun tetep bisa buat makanan ini.Cuss langsung coba aja buat pastel ini. Dijamin makan 1 pcs kurang 🤣
-
Pastel Renyah Isi Sayur Pastel Renyah Isi Sayur
Bismillah Assalamu'alaikum warahmatullah wabarakatuh, ini resep saya ambil dari youtube nya Resep Abi, maa Syaa Allah resep ini renyah meski adonannya sedikit tebal . Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar