Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 3 ekorikan tongkol uk sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnya minyak untuk menumis
  4. 150 mlair
  5. secukupnya gula merah
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 1 buahtomat
  8. 1 papanpete(tiap biji potong jd 2)
  9. Bumbu yg di haluskan:
  10. 5 buahcabe merah besar
  11. 1 buahkemiri
  12. 4 siungbawang Putih
  13. 2 siungbawang merah

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perutnya, dan potong bagian mulut ikan

  2. 2

    Lumuri dgn air jeruk nipis, lalu kukus (tujuannya agar ikan padet dan tgk hancur saat di masak)

  3. 3

    Haluskan bumbu, potong2 tomat. Lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan potongan tomat, air, gula merah, garam

  4. 4

    Kemudian masukan ikan yg telah di kukus,masukan Pete., masak dgn bumbu tadi hingga air mnyusut dan bumbu meresap

  5. 5

    Cek rasa, bila sudah pas angkat lalu taruh di piring dan siap di hidangkan, sangat pas untuk menu berbuka atau sahur. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa