Pepes Nila ala Dapur Mungil

Name: Pepes Nila ala Dapur Mungil
Yield: 4 bungkus daun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram ikan nila (2 ekor besar); 3 buah cabai merah besar; 5 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 3 lembar daun jeruk; 3 buah tomat; Secukupnya daun kemangi; 3 sdt garam (secukupnya); Secukupnya gula merah (kira" 2 ruas jempol); secukupnya penyedap rasa (jika suka)

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

#PekanInspirasi kali ini bikin #PepesIkan
Ceritanya lagi bosen makan nila goreng terus. Udah lama pengen buat pepes, nah coba aja lah berkreasi nila dipepes 👌 niat banget pagi2 kepasar buat beli daun pisang 😁
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Banjarbaru
#Cookpadcommunity_Kalsel
01-05-2019

Lebih banyak

Pepes Nila ala Dapur Mungil

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bungkus daun

600 gramikan nila (2 ekor besar)
3 buahcabai merah besar
5 siungbawang putih
7 butirbawang merah
3 butirkemiri
3 cmkunyit
3 lembardaun jeruk
3 buahtomat
Secukupnyadaun kemangi
3 sdtgaram (secukupnya)
Secukupnyagula merah (kira" 2 ruas jempol)
secukupnyapenyedap rasa (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan bahan". Haluskan bumbu tambahkan gula merah dan penyedap jika suka. Potong tomat dan kemangi.
2

Cuci bersih ikan nila. Potong jadi 2. Lalu lumuri Ikan dengan bumbu halus. Diamkan beberapa saat. Sambil nunggu daun pisang layu. (Jemur sebentar daun pisang supaya tidak terlalu keras jika disemat lidi)
3

Lap bersih daun pisang lalu bungkus Nila bersama bumbu dan tomat serta daun kemangi. Semat dengan Lidi / tusuk gigi baru.
4

Kemudian kukus selama kurang lebih 30-40 menit.
5

Pepes ikan Nila siap dihidangkan bersama Nasi hangat😍👌👍