Cumi Masak Pedas Manis

Name: Cumi Masak Pedas Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; 150 ml air; 2 sdm minyak goreng; 2 batang serai (dimemarkan); 1 ruas jahe (dimemarkan); 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat (potong lembut); 1 buah bawang bombay (iris tipis); 4 sendok Kecap Bango; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir, pengikat rasa; 1 sdt lada bubuk; 4 siung bawang putih (haluskan); 6 siung bawang merah (haluskan); 3 buah cabai rawit/susuai selera (haluskan)

pikaceria @cook_2550710

Jogja

Bumbunya kerasa banget, aku suka deh kalo bumbunya lengkap pakek bumbu dapur(kayak serai, jahe, daun jeruk). Selamat mencoba ya, kalo yg suka pedes, resep ini bisa dipedes2in sesuai selera 😃

Lebih banyak

Cumi Masak Pedas Manis

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

pikaceria @cook_2550710

Jogja

Bumbunya kerasa banget, aku suka deh kalo bumbunya lengkap pakek bumbu dapur(kayak serai, jahe, daun jeruk). Selamat mencoba ya, kalo yg suka pedes, resep ini bisa dipedes2in sesuai selera 😃

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramcumi ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
150 mlair
2 sdmminyak goreng
2 batangserai (dimemarkan)
1 ruasjahe (dimemarkan)
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat (potong lembut)
1 buahbawang bombay (iris tipis)
4 sendokKecap Bango
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir, pengikat rasa
1 sdtlada bubuk
4 siungbawang putih (haluskan)
6 siungbawang merah (haluskan)
3 buahcabai rawit/susuai selera (haluskan)

Cara Membuat

30 menit

1

Potong cumi ukuran cincin, peras jeruk nipis dan tambahkan 1/2 sdt garam, diamkan 15 menit supaya amisnya hilang
2

Panaskan minyak goreng untuk menumis
3

Tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai harum dan berubah warna. Masukkan bumbu halus tumis juga sampai harum
4

Masukkan tomat, tumis sebentar jangan sampai layu, masukkan air. Masukkan kecap (Agar tomat tetap segar dan matang bersama rebusan air).
5

Masukkan cumi dan garam. Aduk sampai bumbu meresap, cumi matang, dan berubah warna. Tambahkan lada bubuk dan gula untuk pengikat rasa
6

Hidangkan selagi panas. 😙

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

pikaceria @cook_2550710

pada 15 Juli 2016 11.07

Jogja

Komentar

Resep Serupa

Cumi Masak Pedas Manis Cumi Masak Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim....Masak makanan ke sukaan kiddos, meskipun namanya pedas tapi sebenarnya ndak pedas-padas amat. Karena cabe rawitnya dicemplungin utuh. Sedangkan bumbu dasar merah yang di gunakan juga lebih banyak tomat dari pada cabenya...Manis dengan penambahan kecap manis.... Jadi benar-benar yummy.Sayang dapat cuminya ndak terlalu besar. Kalau cuminya besar-besar akan lebih mantap lagi 😁Okay intip aja resepnya ya.....#olahancumi#CumiMasakPedasManis#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja

Bunda Pashalenko
Cumi Masak Pedas Cumi Masak Pedas

Kali ini niatnya cuma pengen masak cumi asin doang, tapi bumbunya jadi tambah lengkap. Ini sih pedes banget. Sekilas mirip seblak. 🤣😅

Ratih Ramadhanti
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Musim hujan pas banget makan yang pedes2 kaya gini..Di jamin makin menambah selera makan kalo kaya gini..

Lisna Nur Hayati
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Bingung mau masak apa buat makan siang. Buka kulkas ada cumi basah. Jd keingetan pernah cookmark resep cumi pedas manis mba Avieb dan kebetulan semua bahan ada, so langsung dicoba deh. Asli enak bgt, sausnya jg lezat. Recommended deh ni resep. Rasanya ngga kalah dgn yg di resto seafood. Yuks dicoba bikin di rumah 😊. Selamat mencoba 😉Source : Avieb Rifki Anggita

Erna's kitchen
Cumi Masak Pedas Cumi Masak Pedas

Dulu suka ngumpulin resep2 dari tabloid.. Digunting n ditempel.. Ini salah 1 resep dari tabloid yang dieksekusi dan juga ini eksekusi yang ke 2x nya.. Percobaan pertama waktu masih jadi pengantin baru.. Hehe.. Dan suami suka. Sekarang masak lagi karna ada stok cumi dikulkas.

Yulia Juragan
Cumi Masak Pedas Cumi Masak Pedas

Aulya Sari
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

tau resep ini dr cookpad bu susan mellyani. beneran enakkk, pedes manis nya beneran nyampur😂 tp kalo bikin dirumah biasanya lebih ke manis krn adik2 ku ikutan makan. bumbu nya sama tapi ngolahnya aku persingkat biar gampang dan tidak ribettt🤣 selamat mencoba🥰

azaria ramadhani
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Cumi salah satu makanan favorit di rmh saya, ini resep cumi yg paling sering dibikin, kalo kami lebih suka yang berkuah, bnyk kuahnya bisa disesuaikan sma selera bukibuk. Silahkan dicoba

Oi Foodie
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Setelah sekian purnama gak masak dan makan cumi, akhirnya eksekusii lagii.. Gegara ke pasar pagi liat cumi yg montogh2.. Karena saya suka manisss dan pedess.. Jd saya masak pedes manis sajoh hehe.. Kalau yg kurang suka manis ,kecap bisa di skip yah..Sekalian buat setoran resep pertama di minggu ke 2, untuk ikut tantangan #BerburuCelemekEmas,, #Resolusi2019 semoga bisa istiqomah berbagi resep di cookpad.. Aamiin 😊#reseppertamaku#berburucelemekemas#resolusi2019

Ummu Alula
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Kepingin makan cumi hitem yg pedes manis. Eeeh tinta cuminya udah kebuang. Jadinya ga pake tinta deh. Gpp yg penting tetep enak wkwkwk😂

Muthia Saraswati
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Siapkan nasi putih panas taburi bawang goreng... mmm sedapnyeuuu 🤤Selamat mencoba..

Yuli Dwi Purnama Sari
Cumi Pedas Manis Cumi Pedas Manis

Karena pengen makan seafood satu ini akhirnya kesampaian, bosen makan ayam terus 😂

Rut Mia Audia

Rekomendasi Resep Lainnya