Rendang jengkol

Rendang jengkol

vivie Empie @cook_13739814

Palembang

Rendang jengkol

vivie Empie @cook_13739814

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol rebus (rebus 2 jam biar ngak bau dan empuk)
2 sasetsantan kara
12 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20cabe merah keriting
10cabe rawit merah
2 batangserai
1 ruasjahe kunyit dan lengkuas
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu bubuk rendang
4 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit (skip jika ngak ada)
2 lembardaun jeruk(buang tangkai tengahnya biar ngak pait)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol yg sudah direbus trus digeprek biar bumbu menyerap
2

Semua bumbu di haluskan
3

Tumis semua bumbu termasuk bumbu bubuk rendang daun salam daun kunyit dan dau jeruk sampai harum dan tambahkan santan kara..trus tambahkan air satu gelas masukan jengkol masak dengan api sedang sampai mengental dan cek rasa...setelah bumbu mengental angkat dan sajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

vivie Empie @cook_13739814

pada 08 Mei 2019 02.39

Palembang

aku orangnya suka masak...suka makan...suka traveling...dan suka shoping hehhehehe......

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Jariang Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Selai Jahe