Asem-asem Daging Simple Ala Mamah
Minggu ke 17
Kemarin kan saya posting asam pedas daging hasil racikan sendiri. Nah masakan mamah ini yg mengilhami resep asam pedas daging kemarin. Paling ditunggu hadir saat sahur. Rasanya gurih asem seger dengan kuah yg nyemek-nyemek kalau diadukin ke nasi maknyus. Kenapa dibilang simple? Karena bumbunya cuma iris-iris aja. Waktu kecil kalau mama masak ini untuk sahur, sahurnya jadi semangat 😂. Eomma saranghae ❤. Terimakasih untuk semua cinta dan ilmu dapur yg udh mamah wiwi kasih. Sampe saat ini sangat-sangat berkesan dan jadi ilmu dapur buat indi juga. Sehat-sehat terus ya mah 😘😘😘 *lalumeweeekk😢😢.
#komunitaspaders #cookpad_paders #prramadhan_waktukukecil #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan
Asem-asem Daging Simple Ala Mamah
Minggu ke 17
Kemarin kan saya posting asam pedas daging hasil racikan sendiri. Nah masakan mamah ini yg mengilhami resep asam pedas daging kemarin. Paling ditunggu hadir saat sahur. Rasanya gurih asem seger dengan kuah yg nyemek-nyemek kalau diadukin ke nasi maknyus. Kenapa dibilang simple? Karena bumbunya cuma iris-iris aja. Waktu kecil kalau mama masak ini untuk sahur, sahurnya jadi semangat 😂. Eomma saranghae ❤. Terimakasih untuk semua cinta dan ilmu dapur yg udh mamah wiwi kasih. Sampe saat ini sangat-sangat berkesan dan jadi ilmu dapur buat indi juga. Sehat-sehat terus ya mah 😘😘😘 *lalumeweeekk😢😢.
#komunitaspaders #cookpad_paders #prramadhan_waktukukecil #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Siapkan bumbu iris.
- 2
Dalam panci presto/pressure cooker panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan daun salam dan lengkuas aduk rata. Lalu masukan potongan daging. Aduk rata. Masak sampai daging berubah warna. Lalu beri air ssam jawa. Aduk rata. Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi.
- 3
Masak dalam panci presto/pressure cooker kurleb 30 menit dari saat mendesis. Setelah 30 menit matikan kompor. Keluarkan uap panasnya sampai habis. Baru buka panci presto. Tuang ke dalam panci biasa. Kalau air masih agak banyak bisa dimasak lg sampai agak susut (sesuaikan selera banyaknya kuah). Koreksi rasa. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar