125.Sego Sambal Surabaya

SuryaniInggit
SuryaniInggit @ResepCookpad
Java

Menu khas surabaya, jatim yg sederhana nan menggugah selera. Terdiri dari nasi hangat, lauk dan sambal tomat terasi. Ada jg yg menambah lalaban. Lauknya bebas sesuai selera. Ada telor dadar, tempe/tahu goreng, ikan pe, ikan asin. #segosambel#cookpadcommunitysurabaya#berburucelemekemas#pekansurabaya

125.Sego Sambal Surabaya

8 orang berencana membuat resep ini

Menu khas surabaya, jatim yg sederhana nan menggugah selera. Terdiri dari nasi hangat, lauk dan sambal tomat terasi. Ada jg yg menambah lalaban. Lauknya bebas sesuai selera. Ada telor dadar, tempe/tahu goreng, ikan pe, ikan asin. #segosambel#cookpadcommunitysurabaya#berburucelemekemas#pekansurabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 iristempe
  2. 3 iristahu
  3. 3 btrtelor ayam
  4. 🌈Bumbu tempe tahu
  5. 1/4 sdtketumbar bubuk
  6. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  7. 1/4 sdtkunyit bubuk
  8. secukupnyaGaram, penyedap
  9. secukupnyaAir
  10. 🌈Telor Dadar
  11. 3 btrtelor
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 🌈sambal tomat
  15. 5 bhcabe merah besar(boleh tambah rawit)
  16. 3bame
  17. 1bawang putih
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1/4 kepingterasi
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 🌈Pelengkap
  22. Timun(boleh kol, kemangi)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus tahu tempe dg bumbu dan air secukupnya smp air bumbu mengering, sisihkan. Goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Kocok telor bersama garam dan penyedap. Goreng hingga matang.

  3. 3

    Siapkan bahan sambal, kemudian goreng semua, kecuali gula dan garam. Kemudian uleg hingga halus

  4. 4

    Siap disajikan, urutan nasi disiram sambal, diberi lauk2nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SuryaniInggit
SuryaniInggit @ResepCookpad
pada
Java
"The key of cooking is passion"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa