Ikan lempah nanas (bangka)

Widia yenty
Widia yenty @widia86
Pangkalpinang - Bangka

Seger banget deh rasanya. asem,manis,pedes,gurih jadi satu 😄

Ikan lempah nanas (bangka)

Seger banget deh rasanya. asem,manis,pedes,gurih jadi satu 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan hapau
  2. 1 bhnanas,kupas iris memanjang
  3. 5 btrbawang merah
  4. 3 btrbawang putih
  5. 3 btrkemiri
  6. 1 jempolkunyit
  7. 5 bhcabe besar
  8. 1 jempollengkuas
  9. secukupnyaAir asam
  10. 1 jempolterasi
  11. secukupnyaGaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,potong 2.sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri, lengkuas dan cabe.sisihkan.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih(agak banyak),masukan bumbu halus dan nanas iris.masak hingga nanas layu.kasih terasi, garam,gula dan air asam.test rasa.jika sudah pas,baru masukan ikan.masak hingga ikan matang

  4. 4

    Nb: -jika ikan sudah masuk,jgn sering diaduk ya.nanti ikannya hancur 😁 - ikan boleh apa aja. Tapi kepala tenggiri paling mantap nih 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widia yenty
Widia yenty @widia86
pada
Pangkalpinang - Bangka
Love baking n cooking 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa