Bagikan

Bahan-bahan

67 menit
2 porsi
  1. 250 grTelur puyuh (kurleb 22 biji)
  2. 2 lbrDaun jeruk
  3. 2 lbrDaun salam
  4. 1 btgSerai (geprek)
  5. 1 cmlaos (geprek)
  6. 50 grgula merah (kurleb 2 sdm penuh)
  7. 4 siungBawang merah (haluskan)
  8. 2 siungBawang putih (haluskan)
  9. 1 sdtKetumbar (haluskan)
  10. 1,5 sdtGaram
  11. 500 mlAir seduhan teh / air putih (utk merebus)
  12. 4 sdmKecap manis

Cara Membuat

67 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang,kemudian kupas... sisihkan.. tapi jangan sampai lupa naruh..ntar malah ga jadi masak.. ha..3x

  2. 2

    Masukan telur puyuh, semua bumbu dan air seduhan teh kedalam panci dan rebus hingga air menyusut... Ps: air seduhan teh digunakan agar telur berwarna lebih pekat,andai di ganti dgn air putih biasa juga tiada mengapa..

  3. 3

    Setelah air rebusan surut,angkat dan angin anginkan telur hingga dingin.. kemudian tusuk di tusukan sate.. dan walah.. sate telur siap di makan,bisa utk lauk atau camilan.. selamat mencoba.. Ps : air teh digunakan agar hasil akhir telur bisa berwarna gelap, bisa juga di tambahkan dengan kulit bawang merah kurleb 1 genggam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferry's Pawon
Ferry's Pawon @cook_5097740
pada
Malang,jatim - Indonesia
masak dengan hati gembira, karena hati yang gembira adalah obat yang manjur
Lebih banyak

Komentar (2)

Akho Eitu 'dhea
Akho Eitu 'dhea @cook_7925460
Hai kak. Aer seduhan teh nya gak mempengaruhi rasa kan tp???

Resep Serupa