Ayam bakar

Aurelia Dias
Aurelia Dias @aureliadias
Surabaya

Kepengen ayam bakar dari kemaren malem akhirnya terwujud dengan bumbu ala kadarnya. Saking ala kadarnya kecapnya sempet abis tengah jalan, hahaha
#goodmood #goodfood #anakrumahan

Ayam bakar

Kepengen ayam bakar dari kemaren malem akhirnya terwujud dengan bumbu ala kadarnya. Saking ala kadarnya kecapnya sempet abis tengah jalan, hahaha
#goodmood #goodfood #anakrumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 8 potongdada ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. Daun bawang iris tipis
  6. 7cabai keriting
  7. 5cabai rawit
  8. 1/2bawang bombay
  9. 1/2 butirJeruk nipis
  10. Kecap manis
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 5 potongtahu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis. Sementara menunggu, iris semua bawang. Kita juga bisa menggoreng tahu.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Setelah panas, sangrai semua bumbu sampai harum. Lalu masukkan ayam.

  3. 3

    Masukkan kecap sesuai selera. Aduk sekitar 3 menit lalu tambahkan air setengah gelas. Tutup sebentar.

  4. 4

    Setelah 5 menit buka dan tambahkan daun salam serta saus tiram. Aduk. Tambahkan garam dan gula.

  5. 5

    Incip dan biarkan sampai kuah meresap kira-kira sekitar 10 menit. Lalu siapkan teflon.

  6. 6

    Olesi teflon dengan minyak sayur lalu tata ayam di teflon. Saya memakai teflon yg ada tutupnya. Panaskan kurang lebih 3 menit sebelum makan dan ayam siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aurelia Dias
Aurelia Dias @aureliadias
pada
Surabaya
#goodmood #goodfood #anakrumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa