Sambel goreng kentang krecek

Name: Sambel goreng kentang krecek
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang sedang; Kerupuk kulit (krecek) 1 mangkuk sedang; 300 ml Santan (encer saja); Salam, laos, daun jeruk, garam, gula; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Cabe merah secukupnya sesuai kepedasan

diah martanti @cook_amidiah

Ramadhan kali ini pengen masak sendiri krn tahun2 sebelumnya selalu beli atau dikirim dari ortu utk sahur, setelah lihat2 cookpad akhirnya memberanikan diri turun ke dapur utk masak yg mudah2 dulu, akhirnya terpilih menu sambel goreng kentang krecek.

Lebih banyak

Sambel goreng kentang krecek

diah martanti @cook_amidiah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 30menit

2 porsi

3 buahkentang sedang
Kerupuk kulit (krecek) 1 mangkuk sedang
300 mlSantan (encer saja)
Salam, laos, daun jeruk, garam, gula
Bumbu halus:
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Cabe merah secukupnya sesuai kepedasan

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 30menit

1

Potong dadu kentang, kemudian rendam dalam air garam agar tidak oksidasi (coklat)
2

Siapkan minyak panas dan goreng kentang hingga warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan
3

Oseng bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, laos daun jeruk dan santan kemudian krecek dan diamkan hingga krecek layu
4

Setelah layu masukan kentang dan diaduk rata tambahkan garam, gula sesuai dengan kebutuhan, sajikan...