Mujaer panggang manis (teflon)

ozza
ozza @cook_5359529
turen, malang selatan

pulang dari tambak bawa oleh" mujaer segar. awalnya pengen dibakar , berhubung sudah malam , si baby rewel, jadi dimasaklah cara begini.

Mujaer panggang manis (teflon)

30 orang berencana membuat resep ini

pulang dari tambak bawa oleh" mujaer segar. awalnya pengen dibakar , berhubung sudah malam , si baby rewel, jadi dimasaklah cara begini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekormujaer
  2. 2 sdmgaram
  3. 200 mlair asam jawa
  4. secukupnyakecap
  5. bumbu halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 4 btrmerica
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam mujaer dalam larutan air asam jawa yang diberi garam, diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air

  3. 3

    Masukkan mujaer dalam bumbu tumis.

  4. 4

    Tambahkan air rendaman mujaer, sampai mujaer terendam semua.

  5. 5

    Masak sampai mendidih, lalu segera matikan api.

  6. 6

    Panggang mujaer dalam teflon, tuangi kecap secukupnya.

  7. 7

    Masak sampai coklat kehitaman, angkat.

  8. 8

    Mujaet siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ozza
ozza @cook_5359529
pada
turen, malang selatan
baru bisa masak setelah nikah, sebelumnya tak pernah masak :)tapi tiap kali , suami bilang masakanku pasti enak.:D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa