Sop Iga Sederhana

Name: Sop Iga Sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga super; Wortel; Kembang Kol; Pelengkap :; Daun Bawang; Seledri; Bawang Goreng (aku lupa pake, buat taburan); Bumbu Halus :; Bawang Putih; Merica; Kemiri; Garam; Gula; Cengkeh; Pala; Kayu Manis; Jahe

A S L A H @cook_aslah

Karawang, Jawa Barat

Penasaran pengen masak sop iga sih, eeh pas ada tetangga yg jualan tulang iga super 🤤

Lebih banyak

Sop Iga Sederhana

A S L A H @cook_aslah

Karawang, Jawa Barat

Penasaran pengen masak sop iga sih, eeh pas ada tetangga yg jualan tulang iga super 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ½ jam

3 porsi

1/2 kgIga super
Wortel
Kembang Kol
Pelengkap :
Daun Bawang
Seledri
Bawang Goreng (aku lupa pake, buat taburan)
Bumbu Halus :
Bawang Putih
Merica
Kemiri
Garam
Gula
Cengkeh
Pala
Kayu Manis
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

2 ½ jam

1

Cuci bersih iga kemudian rebus selama ± 2 jam biar empuk. sembari menunggu iga empuk potong² wortel & kembang kol
2

Ulek semua bumbu, kecuali kayu manis. setelah di rasa Iga sudah matang tumis bumbu yg sudah di haluskan dan masukkan ke rebusan iga
3

Tutup sebentar, agar bumbu meresap ke iga. setelah itu masukkan sayuran (wortel & kembang kol) sampai matang (sesuai selera sih)
4

Siapkan potongan daun bawang & seledri dalam mangkok, sebelum sop iga di sajikan koreksi rasa dulu mom..