Bumbu" di iris halus (cabai, bawang putih,bawang merah, serta sereh)

Ikan peda di kukus terlebih dahulu kurang lebih 10 menit

Setelah matang ikan peda di suir kasar

Jagung disuir

Rebus daun singkong sampai empuk

Campurkan semua bumbu serta daun kemangi dengan ikan peda dan jagung yang sudah di suir aduk sampai rata. Kemudian dilapisi daun singkong dan di bungkus dengan daun pisang.

Kukus pepes ikan peda selama 15 menit agar bumbu meresap

Agar hasil lebih nikmat pepes peda daun singkong yang sudah di kukus kemudian di bakar.