Tauco medan
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_pekanbaru
Dekat rumah ada warung sarapan pagi yang dagang lontong medan...sedep banget apalagi kalau ditambahin tauco yg ada udang dan tahunya...yummy..😋.
Kalau bulan Ramadhan tu warung tutup...kalo kepingin ya masak sendiri aja.Oya..bagi yg pengen masak ini jangan langsung naruh garam sebab biasanya tauco asin...penambahan garam setelah mencek rasa...kalau dirasa kurang..
Tauco medan
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_pekanbaru
Dekat rumah ada warung sarapan pagi yang dagang lontong medan...sedep banget apalagi kalau ditambahin tauco yg ada udang dan tahunya...yummy..😋.
Kalau bulan Ramadhan tu warung tutup...kalo kepingin ya masak sendiri aja.Oya..bagi yg pengen masak ini jangan langsung naruh garam sebab biasanya tauco asin...penambahan garam setelah mencek rasa...kalau dirasa kurang..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan untuk memasak.Mula mula bersihkan udang, kupas kulitnya kemudian beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, dan diamkan selama 15 menit.Kemudian belah dua terong lalu rendam dalam air supaya getah keluar.Setelah itu iris tipis bawang merah, cencang halus bawang putih, iris serong cabe hijau, geprek jahe &lengkuas serta sereh, cencang kasar tomat
- 2
Tahu dipotong dadu lalu rendam dalam air yg telah diberi sedikit garam selama 10 menit kemudian digoreng hingga setengah matang
- 3
Panaskan secentong sayur minyak goreng ke dalam wajan kemudian tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, jahe, lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk tambahkan gula. Aduk rata lalu tambahkan cabe hijau & tomat aduk rata hingga agak layu Masukkan udang dan tauco lalu aduk rata kembali hingga udang berubah warna. Masukkan terong lalu aduk rata kembali hingga setengah matang, tambahkan air dan tahu, biarkan hingga air surut. Cek rasa lalu sajikan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tauco medan Tauco medan
Saatnya bikin lontong... Klo nunggu kermh mama buat makan lontong medan dah ng sabar...bikin tauco sendiri deh mumpung ada tauco asli dr medan..
-
Tauco medan Tauco medan
Sebelumnya sama sekali belum pernah masak tauco,makan pun juga belum pernah..tp semenjak dekat dengan orang medan jdi pengen tau masakan khas medan..it's yummy n easy recipe..so lets try moms😊👍🏻
-
Tauco medan Tauco medan
Selalu kangen dengan kota medan terutama brastagi yg punya hawa sejuk,kangen kuliner nya,kangen orang" nya yang ramah entah kapan bisa ke sana lagi ..Untuk mengobati kangen pengen masak sayur tauco khas medan..Inspirasi resep nya dari bunda nelsi eka,terimakasih bunda 😊
-
Tauco medan Tauco medan
AsalammualaikumKali ini saya membagi resep khas medan dimana ini masakan resep asli dari otamg tua
-
Tauco medan Tauco medan
Kangen banget mau makan ini sudah berapa minggu dan akhirnya hari ini masak juga hihi
-
Tauco medan Tauco medan
Anak medan yang selalu merindukan masakan kampung halamanSekarang merantau, ngidem makanan medan harus masak sendiri dehYuk recook
Jenn Jen -
-
-
-
-
-
Tauco Medan Tauco Medan
Lama tinggal dijakarta tiba2 kepengen lontong medan, disini lontong medan mahal, jadi kepengen bikin sendiri biar puas, ternyata modal bikin nya juga mahal, tauco ini salah bagian dari lontong medan, karena isi lontong medan itu macam2..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)