Cheesecake kukus berry-oreo

Name: Cheesecake kukus berry-oreo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml susu uht; 10 lbr roti tawar tanpa pinggiran; 1 1/2 batang keju; 200 gr gula pasir; 1 sdt vanilli bubuk; 1 sdm perasan lemon/nipis; 1/2 sdt parutan kulit lemon (yg bag kuningnya); 2 bks oreo rasa strawberry; 2 cup selai strawberry; secukupnya butter; secukupnya margarin (utk olesan loyang); 1 1/2 bungkus agar-agar plain; 100 ml juice strawberry (opsi)

dwi anan @anandwaay

Bandung

ceritanya pengen bikin sendiri kue ulang tahun, jdnya bikin ini.. gampang & irit juga :D
resep nya banyak sih di cookpad, tapi yg ini saya modifikasi dikit-dikit. selamat mencoba ya

Lebih banyak

Cheesecake kukus berry-oreo

dwi anan @anandwaay

Bandung

ceritanya pengen bikin sendiri kue ulang tahun, jdnya bikin ini.. gampang & irit juga :D
resep nya banyak sih di cookpad, tapi yg ini saya modifikasi dikit-dikit. selamat mencoba ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

8 porsi

750 mlsusu uht
10 lbrroti tawar tanpa pinggiran
1 1/2 batangkeju
200 grgula pasir
1 sdtvanilli bubuk
1 sdmperasan lemon/nipis
1/2 sdtparutan kulit lemon (yg bag kuningnya)
2 bksoreo rasa strawberry
2 cupselai strawberry
secukupnyabutter
secukupnyamargarin (utk olesan loyang)
1 1/2 bungkusagar-agar plain
100 mljuice strawberry (opsi)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Persiapan bahan-bahan diatas: parut keju, sobek sobek roti, kocok lepas 2 butir telur sampai agak mengembang, lelehkan butter. (untuk penggunaan merk sih bebas, tp kalo saya menggunakan merk-merk yg ada di foto ini)
2

Membuat layer bawah: 1. tumbuk oreo bagian yg hitam sampai halus, pisahkan cream nya, 2. campurkan bubuk oreo dengan butter yang sudah dicairkan lalu masukan juga cream oreo nya, 3. masukan kedalam loyang sambil dipadat-padatkan, 4. masukan ke freezer krg lbh 10-15menit
3

Utk adonan utama: blender susu dan roti, masukan sedikit demi sedikit
4

Kemudian masukan keju parut sedikit demi sedikit ke dalam blender
5

Setelah susu roti keju larut,masukan bubuk agar-agar, gula, vanili, kocokan telur, blender sampai larut
6

Terakhir.. tuangkan jus strawberry (boleh pakai/tdk. kalau saya pakai spy menambah citarasa strawberry nya), kemudian masukan perasan lemon/nipis dan parutan kulit lemon (supaya tdk bau amis dari telor), kemudian blender sampai larut
7

Setelah panci dipanaskan, tuangkan adonan ke atas loyang yg sudah dilapisi margarin dan sdh ada oreo beku tadi. kemudian kukus selama 30menit (setiap 10 menit cek aja pakai tusuk gigi) usahakan tutup panci menggunakan kain bersih
8

Setelah 30 menit, angkat dan diamkan sebentar krg lebih 3 menit lalu pindahkan ke piring saji (didiamkannya jgn terlalu lama, krn suka berair dibawah)
9

Beri toping selai strawberry (lbh okey kalo selainya bikin sendiri hehe), harusnya sih pakai potongan buah stroberi cuma berhubung stroberi lagi susah bgt dicari jd yasudah deh seadanya aja
10

Maafkan atas pinggiran kue yg krg rata hehe.. slny super lembuuuut bgt cakenya jd pas angkat dari loyang ke piring harus hati-hati. cheesecake berry-oreo nya siap dimakaaan.. bisa dipotong kecil-kecil atau dijadikan cake ulang tahun ;D

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dwi anan @anandwaay

pada 23 Juli 2016 10.18

Bandung

Terimakasih cookpad yang mewadahi para wanita bertukar resep masakan 🤭semangaat untuk semua pejuang belajar memasak.. happy cooking momsig: https://instagram.com/anandiyadwi?utm_source=ig_profile_share&igshid=1ra37bpr1gsonfb: https://www.facebook.com/anandiya

Lebih banyak

Komentar

uci_elrifan @uci_elrifan

14 Oktober 2016 12.33

Wah cantik cheesecake kukus nya. Oia mba, maaf saya kok gak ketemu takaran susu nya di bahan? Sama mau nanya ya mba, ini oas dikeluarin dari loyang gampang gak?. Mksh

Kata kunci

Cheesecake Keju Gula Susu Uht Stroberi Jeruk Nipis Roti Tawar Agar Agar Mentega Lemon Selai Oreo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya