Campur Tahu khas Salatiga

Name: Campur Tahu khas Salatiga
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kol (iris tipis); 2 batang seledri (rajang halus); 4 buah gorengan udang; bawang goreng untuk taburan; 2 buah gorengan tahu (tahu kuning lebih enak); bumbu sambal:; 200 gram kacang tanah (kacang brol) goreng sampai kecoklatan; 2 siung bawang putih; secukupnya air asam; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya terasi; 2 buah lontong daun pisang (potong dadu)

rita yunita tata @cook_5324145

Kelapa Gading Jakarta Utara

Campur tahu berasal dari khas kota salatiga yg paling menonjol d sini adalah kacang tanah (kacang brol) rasanya legit lebih enak d santap di cuaca dingin

Lebih banyak

Campur Tahu khas Salatiga

rita yunita tata @cook_5324145

Kelapa Gading Jakarta Utara

Campur tahu berasal dari khas kota salatiga yg paling menonjol d sini adalah kacang tanah (kacang brol) rasanya legit lebih enak d santap di cuaca dingin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

100 gramkol (iris tipis)
2 batangseledri (rajang halus)
4 buahgorengan udang
bawang goreng untuk taburan
2 buahgorengan tahu (tahu kuning lebih enak)
bumbu sambal:
200 gramkacang tanah (kacang brol) goreng sampai kecoklatan
2 siungbawang putih
secukupnyaair asam
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyaterasi
2 buahlontong daun pisang (potong dadu)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris memanjang kol sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali kecap
3

Potong dadu gorengan udang dan tahu
4

Racik potongan lontong, kol,seledri dan gorengan lalu siramkan bumbu di atasnya san tambahkan kecap
5

Taburi bawang goreng dan kerupuk