Tantang (Tahu keNtang) Daging Kecap 😊

Name: Tantang (Tahu keNtang) Daging Kecap 😊
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi, potong tipis sesuai selera; 1/4 kg kentang, potong sesuai selera lalu goreng setengah matang; 3 blok tahu, potong2 sesuai selera lalu goreng setengah matang; 15 untai daun bawang, potong bagi 2 atau 4; 1/2 sdt cuka masak; 1 bks kaldu bubuk; 1/2 bh bawang bombay, iris tipis2; 100 ml kecap manis; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 2 ruas jahe; secukupnya garam gula

Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari

Surabaya

Menu favorit dari kecil, ibu sering masakin menu ini tapi pake ayam. Kali ini saya coba pake daging sapi.. bumbunya simple. Semua pasti bisa bikinnya.. 😊😊😊

Lebih banyak

Tantang (Tahu keNtang) Daging Kecap 😊

Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari

Surabaya

Menu favorit dari kecil, ibu sering masakin menu ini tapi pake ayam. Kali ini saya coba pake daging sapi.. bumbunya simple. Semua pasti bisa bikinnya.. 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1/2 kgdaging sapi, potong tipis sesuai selera
1/4 kgkentang, potong sesuai selera lalu goreng setengah matang
3 bloktahu, potong2 sesuai selera lalu goreng setengah matang
15untai daun bawang, potong bagi 2 atau 4
1/2 sdtcuka masak
1 bkskaldu bubuk
1/2 bhbawang bombay, iris tipis2
100 mlkecap manis
bumbu halus:
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
2 ruasjahe
secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bawang bombay. Setelah itu masukkan kecap, tumis kembali hingga harum.
2

Masukkan daging, aduk kemudian diamkan hingga daging berubah warna. Setelah itu masukkan air, biarkan hingga daging menjadi empuk. Klo sudah dirasa daging sdh empuk, masukkan tahu dan kentang, aduk kembali hingga rata.
3

Biarkan selama beberapa saat sampai bumbu merasuk ke semua bahan dan air mulai berkurang. Cicipi rasanya, klo sdh pas manis asin gurihnya, beri cuka lalu aduk kembali hingga rata
4

Matikan kompor, masukkan daun bawang dan aduk kembali. Jadi dehhh..