Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (saya ambil bagian sayap & paha)
  2. 1 buahtomat potong2
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  7. 9 buahcabai rawit (5 buah biarkan utuh)
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu tambahan
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 batangSerai
  13. 2 cmlengkuas
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Geprek lengkuas & serai.

  3. 3

    Siapkan wajan & minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serai & daun jeruk hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur dg bumbu. Tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan garam, merica bubuk, gula & kecap manis. Masukkan potongan tomat & cabai rawit utuh.

  6. 6

    Masak hingga ayam empuk, koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurnia Ayu Rahmawati
pada
Mojorejo RT 03 RW 03 Laban Mojolaban Sukoharjo
Ibu rumah tangga dengan seorang anak. Senang dengan dunia memasak. Tapi belum pinter masak😅 Selalu ingin dan ingin mencoba resep yang berseliweran di cookpad 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa