Ayam rica kemangi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 5 kotaktahu
  3. 5cabe merah rajang tipis
  4. 5cabe hijau rajang tipis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 batangdaun bawang rajang tipis
  8. 1 ikatdaun kemangi cuci bersih
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 2 sdtgaram
  11. 1/2 butirgula jawa
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 600 mlair
  14. Minyak goreng
  15. Bumbu halus
  16. 8cabe rawit
  17. 3cabe merah
  18. 5bawang merah
  19. 2bawang putih
  20. 1 butirkemiri
  21. 1 ruaskunir
  22. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai setengah matang. Lalu sisihkan

  2. 2

    Tahu potong dadu, lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek tunggu sampai harum.

  4. 4

    Masukan ayam, gula jawa, gula pasir, garam.

  5. 5

    Masukan irisan cabe merah dan cabe hijau.

  6. 6

    Tambahkan air, tunggu sampai setengah menyusut lalu koreksi rasa.

  7. 7

    Masukan tahu, tunggu sampai semua bumbu meresap

  8. 8

    Masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar.

  9. 9

    Siap disajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kharisma Est
Kharisma Est @kharest
pada
Jogja - Solo

Komentar

Resep Serupa