Kering Ubi jalar

Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
Malang

Stok ubi masih banyak. Bingung mau dibuat apa. Ingat ada yang pernah posting kering kentang mustofa. Akhirnya nyoba deh kentangnya diganti ubi...😁😁

Dan... Alhamdulillah nyummy...Anak laki doyan banget. Sampai nambah-nambah makannya. Meski sedikit kepedesan. Eh....Dy nya gak mau berhenti...😁😁

Mantap nih buat stok lauk...#AntiRibet banget kan??😁😁

Source : Dapur Vy, resep saya modifikasi ya...😁😁

#AntiRibet
#SiapRamadan
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#cookpadcommunity_malang

Kering Ubi jalar

30 orang berencana membuat resep ini

Stok ubi masih banyak. Bingung mau dibuat apa. Ingat ada yang pernah posting kering kentang mustofa. Akhirnya nyoba deh kentangnya diganti ubi...😁😁

Dan... Alhamdulillah nyummy...Anak laki doyan banget. Sampai nambah-nambah makannya. Meski sedikit kepedesan. Eh....Dy nya gak mau berhenti...😁😁

Mantap nih buat stok lauk...#AntiRibet banget kan??😁😁

Source : Dapur Vy, resep saya modifikasi ya...😁😁

#AntiRibet
#SiapRamadan
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👉 Bahan Utama :
  2. 500 grubi,potong korek api
  3. 👉 Bumbu Halus :
  4. 10 buahcabai merah keriting
  5. 10 buahcabai rawit merah(sesuai selera)
  6. 2 buahcabai merah besar(optional)
  7. 👉 Bahan Lain :
  8. 6 siungbawang merah,iris halus
  9. 5 siungbawang putih,cincang halus
  10. 2 lembardaun jeruk,buang tulang daunnya
  11. 3 SDMair
  12. 1 sdtkaldu bubuk(me.gak pakai)
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 SDMgula pasir
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas ubi,potong korek api. Masukkan ke dalam baskom yang berisi air. Bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Ambil secukupnya ubi,peras pelan dengan lap bersih. Goreng sampai kering.

  3. 3

    Haluskan cabai merah keriting,cabai rawit dan cabai merah besar(me.blender) Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang merah sampai setengah matang. Masukkan bawang putih. Tumis sebentar.

  5. 5

    Tambahkan cabai halus,3 SDM air,daun jeruk,gula dan garam. Masak sampai bumbu mengental/air menyusut.

  6. 6

    Matikan api. Tunggu sesaat. Masukkan ubi. Aduk sampai tercampur rata.

  7. 7

    Pindah ke wadah. Biarkan dingin dan siap disimpan di wadah kedap udara. Atau bisa langsung disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
pada
Malang
YouTube : Ummu Alfard Channelhttps://www.youtube.com/channel/UCP857tqR132VFs_2mRIDqkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa