Tumis bumbu halus,masukan serai,daun salam,lengkuas dan jahe. Masak sampai harum.

Masukan wortel dan labu siam,air dan santan kental...aduk terus sampai mendidih.

Masukan petai,garam,gula merah,dan lada. Masak terus sampai santan mengeluarkan minyak. Cicipi dan siap d hidangkan...