Potong cumi -cumi menjadi beberapa bagian dan buang bagian tintanya. Cuci hingga bersih. Sisihkan

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu beri tauto. Setelah tauto matang beri daun salam, daun jeruk dan lengkuas serta air secukupnya.

Lalu masukkan cumi-cumi. Tunggu hingga air berkurang. Setelah itu beri garam,gula pasir dan penyedap rasa. Cek rasa. Setelah rasanya pas barulah cumi bumbu tauto bisa di angkat dan di sajikan.