Martabak Lembut Premium
Resep adaptasi dari FB mbak ricka "martabak lembut premium". Udah cocok sbnrnya dengan resep mbak ricka erlyani dengan judul Martabak Lembut premium super kenyal. Tapi pas coba resep yang satu ini.. wahhh ini lebihh nagihhh.
makasih mbak ricka buat semua share resepnya
Martabak Lembut Premium
Resep adaptasi dari FB mbak ricka "martabak lembut premium". Udah cocok sbnrnya dengan resep mbak ricka erlyani dengan judul Martabak Lembut premium super kenyal. Tapi pas coba resep yang satu ini.. wahhh ini lebihh nagihhh.
makasih mbak ricka buat semua share resepnya
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung terigu dan tepung sagu dalam wadah tambahkan air hangat yg sudah diaduk dengan susu bubuk menggunakan whisker,tambahkan telur, aduk rata,masukan garam,gula,baking powder,dan mentega cair,kocok sampai berbuih, tutup dengan lap kurang lebih 2 jam.
- 2
Panaskan loyang martabak. cairkan baking soda dengan menambahkan 2 sdm air,aduk. bagi 2 adonan dalam tempat terpisah masukan baking soda yang sudah di cairkan kocok,tuang keloyang yang sudah di panas kan,tunggu sampai keluar gelembung dan berpori sebagian tutup loyang,matikan api.
- 3
Sudah matang buka tutup loyang taburi dengan gula,olesi dengan mentega, angkat martabak beri isi sesuai selera
- 4
Note :
- 5
Gunakan loyang yang sudah panas dengan api paling kecil
- 6
Tepung sagu tani boleh ganti tapioka merk apa saja. mentega wisman boleh ganti mentega merk apa saja. boleh ganti pke margarin tapi rasa tdk seharum wisman.
- 7
Boleh gunakan susu cair hangat, atau ditambah sedikit air/susu cair bila ingin lebih lembut tekstur martabaknya
- 8
Bila loyang ato teflon tipis dan sering gosong alasi bawahnya pake seng.
- 9
Boleh disimpan dikulkas bukan di freezer.biarkan suhu ruang baru proses selanjutnya
- 10
Baking soda ang dicairkan, dicampur sessat sebelum akan memasukkan adonan kedalam panggangan
- 11
B0leh pake mixer, blender, spatula, pengocok telur spiral dll pastikan menggunakan bahan2 berkualitas premium untuk menjadikan martabak hasil yg premium
- 12
Bila diganti dengan bahan biasa hasilnya jd martabak lembut biasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Lembut Premium Super Kenyal Martabak Lembut Premium Super Kenyal
Bolak balik bikin martabak resep ini. udah cuocookk bangettt. resep adaptasi dari Bunda ricka dgn resep martabaknya yg terkenal itu lho. resepnya bisa diliat disini : https://www.facebook.com/permalink.php?id=1479910792309943&story_fbid=1480425632258459.Seumur-umur ini martabak yg saya bikin bisa menghasilkan tekstur berpori seperti abang2 itu lhooo.
-
-
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Premium Martabak Manis Teflon Bersarang Premium
Lagi pengen nyemil yang praktis n bahan2 ada di rumah... nyobain buat martabak manis.. dan ikutan #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadindonesia #anichacooking
-
Martabak Lembut Martabak Lembut
Dalam rangka menghabiskan ragi fermipan yang kebanyakan dibeli, order 50gr tapi yang datang 500gr. Yasudah akhirnya dibayar aja kelebihan raginya dan mesti dihabiskan, hehee..martabak ini lembut bgt dan pinggirannya crunchy. ga perlu tambahan BP...
-
-
-
Martabak Mini Lembut Martabak Mini Lembut
Source: Tintin RaynerMencoba mengeksekusi resep dr Sang Master. Hasilnya lembut, menul, enak sekali tekstur dan rasanya. Tp sy kurangi telornya pakai 2 saja, resep asli 3 butir ya. Pakai snack maker 7 lubang jadi sekitar 25pcs ya. Tp yg pertama agak kebanyakan ngisinya pakai 2 sendok sayur. Harusnya pakai 1 saja hasilnya lebih ada pinggirannya ga terlalu gemoy jd lebih mudah naruh toppingnya. Monggo dicoba resepnya sangat mudah ☺️
-
Martabak Manis Lembut Martabak Manis Lembut
Setelah buat martabak Manis 1( untuk Jualan SD)...akhirnya coba bikin Martabak Manis Yang ke 2 tapi buat konsumsi sendiri..hheheMumpung sedang Gerimis, Pengen yang anget anget dan legit..
-
Martabak Manis & Lembut Martabak Manis & Lembut
martabak lembut dengan lapisan kulit yang crispy.
apis -
Martabak Mini lembut Martabak Mini lembut
Karena hobi banget sama martabak manis,akhirnya coba coba bikin sendiri dan cari resep lewat internet.. Hasilnya ga kalah sama yg dijual2,bahkan lebih lembut dan ekonomis.. 😊😉 princs miranty -
Martabak Manis Mini Lembut Martabak Manis Mini Lembut
Source : ~ resep :Tintin Rayner , inspirasi dari mbk Amirah Abdul AzizDulu pernah bikin martabak manis tapi gagal karena gosong dan gak bersarang. Dari kegagalan saya belajar agar tidak gagal lagi hihi. Alhamdulillah kali ini sesuai ekspektasi.Kuncinya :1. Pake Ragi instan (Fermipan/Saff) yang aktif.2. Gunakan api kecil/api lilin ketika adonan sudah masuk.3. Aduk adonan setiap akan memasukkan ke cetakan. Agar endapan adonan menjadi rata lagi 😉.4. Begitu diangkat dari cetakan langsung oles margarin, beri kental manis dan tabur ceres / keju.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas #resolusi2019*W2_15
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)