Ragout Daging Sapi (isian kroket)
Bulan puasa pengen buat kudapan yang gurih. Karena ada kentang kepikiran untuk membuat kroket. Tapi ini hanya resep isiannya. Adonan kulitnya lupa untuk difoto, karena keburu adzan magrib. Mungkin lain kali saya buat lagi.... Isian ini bisa dibuat isian roti bakar buat sarapan. Atau buat isian lemper kukus jadul. Cukup mantul resep warisan ibuku ini.
Ragout Daging Sapi (isian kroket)
Bulan puasa pengen buat kudapan yang gurih. Karena ada kentang kepikiran untuk membuat kroket. Tapi ini hanya resep isiannya. Adonan kulitnya lupa untuk difoto, karena keburu adzan magrib. Mungkin lain kali saya buat lagi.... Isian ini bisa dibuat isian roti bakar buat sarapan. Atau buat isian lemper kukus jadul. Cukup mantul resep warisan ibuku ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Daging yang sudah direbus dipotong dadu. Wortel juga dipotong dadu sesuai selera besar kecilnya. Sledri diiris, dan bawang putih diiris halus.
- 2
Siapkan wajan untuk menumis. Beri mentega sebagai ganti minyak goreng (atau sesuai selera). Tumis bawang putih sampai harum,
- 3
Lalu masukkan irisan wortel dan irisan daging, aduk sampai tercampur, siram dengan kaldu dagingnya agar tidak kering. Haluskan merica dan kemudian masukkan juga pala bubuk, masukkan susu kental manis. Aduk kembali.
- 4
Buat campuran tepung terigu dan 1/2 gelas air kaldu aduk rata, lalu siramkan ke adonan, dan diaduk sampai rata. Beri penyedap atau garam. Lalu test rasa.
- 5
Jika sdh pas rasanya, aduk sampai kentalnya cukup. Masukkan irisan daun sledri. Aduk kembali sampai rata. Angkat dan sisihkan, siap menjadi isian roti tawar, lemper atau kroket. Selamat mencoba......
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Ragout Daging Sapi Keju Kroket Ragout Daging Sapi Keju
Camilan gurih tapi ringan saat dimakan. Cocok banget buat stock camilan frozen. Karakteristik kroket ini garing dan crunchy di bagian luar tapi gurih creamy dan melting di dalam. Untuk variasi rasa saya tambahkan keju, tapi kalau mau diganti yang lain bisa banget.Referensi resep dari @devinahermawan dengan modifikasi 👌
-
Ragout isian (risol, kroket) Ragout isian (risol, kroket)
Bismilallah buat isian kroket#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
Kroket Kentang isi Ragout sapi Kroket Kentang isi Ragout sapi
Punya setok daging di kulkas. Dan bahan2 yg lain tersedia. Segera bikin cemilan yg mengenyangkan.#FestivalRamadhanCookpad & #MudikOnline
-
Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel) Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel)
Ini bisa buat isian risoles, kroket, maupun pastel ya bund. Rasanya enak bangetttttt. Aku suka ragout yg masih bertekstur gitu hehe yuk dicoba 😍#PejuangGoldenApron3
-
Kroket isi Ragout Ayam Kroket isi Ragout Ayam
Kebetulan hari ini bikin Perkedel ala Chef Yongki (lihat link resepnya disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12460502-perkedel-ala-chef-yongki). Dan saya masih punya isi Ragout Ayam (klik link resepnya disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12397639-ragout-ayam-untuk-isian-risoles) Untuk snack gurih buka puasa, saya buat Kroket ini.#BukBerBarengCookmin#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Ragout Ayam (Bisa Untuk Isian Risoles, Roti, Kroket dll.) Ragout Ayam (Bisa Untuk Isian Risoles, Roti, Kroket dll.)
19.01.2019 (2.3) Mau bikin roti goreng untuk dibawa ke arisn keluarga, tapi bosen pake isian yang manis-manis. Setelah dipikir-pikir, akhirnya terpilih isian ragout ayam sayuran ini. Ini resepnya hasil modif saya dari berbagai sumber di CP & tabloid Saji. Selain untuk isian roti goreng, ragout ayam ini juga bisa untuk isian risoles, kroket, gabin, dll.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at#2ndweek
-
Kroket Singkong (Isi Ragout Sayur) Kroket Singkong (Isi Ragout Sayur)
Sayur penting untuk mencukupi kebutuhan mineral, vitamin juga serat pada si kecil. Kalo si kecil ogah makan sayur, resep ini mungkin bisa membantu, karna sayurnya beneran ngumpet di dalam.Sst jangan kasih tau siapa-siapa ya, di dalam kroket singkong ini ada jagung manis juga wortelnya🤫. Si kecil pasti suka. Yuuk dicoba😋Note:Bahan isian bisa dibuat malam sebelumnya, simpan di wadah rapat pada kulkas setelah dingin dan uap panas hilang.#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#SayurNgumpet
-
Kroket kentang ragout ayam Kroket kentang ragout ayam
Perdana bikin kroket alhamdulillah anak2 suka 😍🥰
-
Kroket kentang isi ragout ayam Kroket kentang isi ragout ayam
Recook resepnya mba lilyminarosa di IG. Perdana bikin kroket ini. Hasilnya enak gurih. Tips: goreng kentangnya tidak perlu sampai coklat matang banget. Dan saat menggoreng kroket, masukkan ke dalam minyak hangat, dan api kecil.
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar