Tumis terlebih dahulu bawang merah bersama dengan cabe dalam wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Jika suka dengan bawang putih bisa ditambahkan

Setelah itu, masukkan daun bawang bersama dengan tomat kedalam bumbu yang ditumis dan aduk-aduk hingga bumbu menjadi layu.

Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah disiapkan Aduk-aduk sebentar, baru masukan air

Tambahkan bumbu seperti gula pasir, penyedap rasa dan garam untuk menambah selera. Dan cicipi hingga bumbu pas menurut selera anda.

Tunggu sampai air menyusut.