Gepuk Suwir
Masakan gepuk a la momi ini. Gampang & cepat bikinnya, ngga alot sama sekali. Kalo disuwir lebih halus lagi dan masak lebih lama bisa jadi abon ini.
Pedeusin buat yg demen pedeus yaa... Ini saya bikin gak pedeus lantaran anak bontot gasuka pedeusan ☺️
Happy Cooking 🌺🌸
Gepuk Suwir
Masakan gepuk a la momi ini. Gampang & cepat bikinnya, ngga alot sama sekali. Kalo disuwir lebih halus lagi dan masak lebih lama bisa jadi abon ini.
Pedeusin buat yg demen pedeus yaa... Ini saya bikin gak pedeus lantaran anak bontot gasuka pedeusan ☺️
Happy Cooking 🌺🌸
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging sesuai selera, saya potong bentuk bongkahan kecil, rebus sampai air menyusut (kira-kira 30-45 menit), tidak perlu sampai empuk. Tumis bumbu kering tanpa minyak dengan teflon -supaya aroma bumbunya seperti bumbu ulek. Dinginkan dan blender halus.
- 2
Gebuk daging sejadi-jadinya, hajar habis, lalu suwir sesuai selera; halus atau kasar.
- 3
Tumis bumbu berikut Daun Jeruk dengan minyak sampai harum, masukkan daging suwir, tambahkan kecap manis, dll untuk menyesuaikan rasa.
- 4
Tumis hingga kering.
- 5
Taburkan Bawang Merah Goreng sebelum penyajian.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)