Koloke Ayam

Percayalah itu gambar ada ayam krispinya, bukan klumbrukan (tumpukan) bahan-bahan aja 😅
Karena suamiku adalah blasteran cina-jawa dan jawa tulen, dia suka makanan cina. Dan saya yg jawa tulen pun kebetulan suka juga. Jadi deh coba-coba masak masakan cina ini dgn penyesuaian lidah jawa milik saya. 😆
Koloke Ayam
Percayalah itu gambar ada ayam krispinya, bukan klumbrukan (tumpukan) bahan-bahan aja 😅
Karena suamiku adalah blasteran cina-jawa dan jawa tulen, dia suka makanan cina. Dan saya yg jawa tulen pun kebetulan suka juga. Jadi deh coba-coba masak masakan cina ini dgn penyesuaian lidah jawa milik saya. 😆
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam menjadi bagian kecil dan marinate 10 menit dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk.
- 2
Adonan kering: campur tepung terigu dan maizena dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan oregano.
- 3
Balur ayam dengan telur lalu masukan ke adonan kering dan pijat-pijat. Lalu celupkan kembali ke telur dan adonan kering dan pijat-pijat supaya merata.
- 4
Goreng ayam dengan api sedang dalam minyak panas. Lalu sisihkan.
- 5
Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk sebentar.
- 6
Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap inggris dan kecap asin. Aduk kembali beberapa saat. Lalu masukkan 1/3 gelas air. Masak hingga mendidih.
- 7
Larutkan maizena dengan air dan masukkan ke dalam saus sedikit demi sedikit sampai kekentalan saus sesuai selera. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Lalu tuang saus diatas ayam crispy. Dan taraa..selesai 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Masak simple lagi buat sarapan dan bekal sekolah. Asam manis seger penambah semangat anak².#GenerasiAprontis#koloke#ayamkoloke Wiwik N -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Senin, 20 Nov 2023Bismillah, week 12 BALONKoloke Ayam merupakan sajian Chinese Food yang banyak digemari orang berkat rasanya yang gurih, asam, dan manis. Mudah dibuat dengan cita rasa maksimal.Source resep : mami desfita @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17126231#Wongkito_KuatCabe#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Palembang Mey's Cila -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Hai cookpders... Ini makanan pavorit saya , saya suka rasanya yg gurih,asin dan agak sedikit manis .Bulan ini mbak @wiwik_mamiwigi yang menang dapat arisan cs 3C , setelah naik turun liatin resep mbak Wiwik, ternyata ada resep koloke ,pas juga bahannya ada di kulkas, akhirnya jadi menu makan siang deh 😍Sehat2 selalu buat mbak Wiwik dan keluarga ya dan semoga mbak Wiwik berkenan dengan cooksnap ku ini 🙏😍Source : @wiwik_mamiwigiLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16410486#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#MamiCay#Oktober23 Desfita_MamiCay -
Koloke Ayam Koloke Ayam
BismillahOlahan ayam masih menjadi yang paling favorit di rumah, karena itu saya jadi semangat pengen bisa memasak berbagai macam olahan bahan dasar daging ayam ini. Sejauh ini orang rumah suka dengan yang saya masak, seperti Koloke ini. Awalnya bungsu saya merasa agak aneh juga lihat ayam goreng pakai saus ada buah nanasnya tapi setelah dia cicip (saya agak paksa juga sih untuk cicip hahaha...) dia bilang enak dan habis juga disantapnya 😁Ini saya coba resepnya Dapur Kobe yang terkenal praktis dan minimalis namun begitu rasanya enak-enak lho. Penasaran? yuk langsung intip resepnya.Sumber resep : Dapur Kobe#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week39 Windri Aries -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Lagi pengen explore resep2 makanan. Masih belajar jg sih hehe tetiba pingin bgt makan koloke buatan sndiri. Yuk cuss liat resep dan cara masaknya, sp tau bs d coba juga 😊 Tyas -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Karena suami suka koloke jadi usaha banget bikin yang enak sesuai selera suami.. Koni Rosyala -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis.#AhlinyaAyam Dapur Syafa -
-
Koloke Ayam Koloke Ayam
Sebenarnya saya tidak begitu suka masakan manis. Tapi anak - anak pasti suka. Koloke ini saya buat dengan bahan seadanya. Selamat mencoba 😊 mamakoko -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Week end, masak yang jarang2 dimasak. Hari ini, bikin koloke ayam ^0^. Yang bikin istimewa adalah susu bubuk dalam balutan tepung ayam, bikin aromanya hmmmm waktu digoreng. Sausnya jg nggak kalah istimewa, biasanya pake cuka ato asam jawa biar kecut dikit rasanya (namax jg saus asam manis :p..) Kali ini saya pake sari buah jeruk! Mmmm segerrrr.. Niken Indriati -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Masak hari ini yang ala oriental sesuai bahan yang ada dirumah. Beberapa kali beli di warung makan Chinese food dekat mess, saat masih tinggal di Madiun. Sekaligus inspirasi resep dari mba Yulidaertik, yang dapat arisan recook. Bahan yang dibikin tidak terlalu banyak, hasilnya jadi sewajan puas banget dimakan ramai-ramai.Source: yulidaertik#RecookMenyadik_Yulidaertik#RecookMenyadik_KalBar#Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Pontianak Priska Koes -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Versi sederhana dan kilat, karena memanfaatkan sisa stok bahan di kulkas... Neni Kuswati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar