Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g sayap ayam; 1/2 siung bawang bombay; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe iris; 2 cm lengkuas iris; secukupnya kecap..,sesuai selera ya; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya saos tiram; untuk ukepan ayam :; 3 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 3 bh kemiri; 1 cm kunir; sedikit garam

febbyverlinda @dapurebby99

Ayam kecap

febbyverlinda @dapurebby99

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gsayap ayam
1/2 siungbawang bombay
5 siungbawang putih
1 cmjahe iris
2 cmlengkuas iris
secukupnyakecap..,sesuai selera ya
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyasaos tiram
untuk ukepan ayam :
3 siungbawang putih
2 sdtketumbar
3 bhkemiri
1 cmkunir
sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam....kalo saya, sayapnya dipotong jd dua..rendam pake aer cuka(kurleb 10menit)..
2

Haluskan bumbu ukep...masukkan ke wajan, sayap ayam bersama bumbu ukepan..kasih aer 2 gelas saja..tunggu sampai aer menyusut
3

Goreng ayam ukep setengah matang
4

Rajang halus bawang bombay dan bawang putih...tumis bersama jahe dan lengkuas...setelah harum dan layu, masukkan kecap..gula garam dan saos tiram..tambahkan aer secukupnya biar bumbu meresap dgn baek..test rasa yaaa...
5

Setelah aer menyusut...ayam kecap siap disajikan....