Gulai jangek/kulit
Gulai jangek/kulit itu ga ada yang suka di rumah,kecuali saya,makanya jarang masak,kebetulan kulit kerbau yang udah di rebus kemaren masih ada,bikin deh gulai jangek/kulit...🤔🤔🤔
#siap ramadhan
Gulai jangek/kulit
Gulai jangek/kulit itu ga ada yang suka di rumah,kecuali saya,makanya jarang masak,kebetulan kulit kerbau yang udah di rebus kemaren masih ada,bikin deh gulai jangek/kulit...🤔🤔🤔
#siap ramadhan
Cara Membuat
- 1
Rebus kulit sampai empuk dan lembut kemudian cuci kembali.kulitnya yang sudah di bakar dan di bersih kan ya mom
- 2
Parut kelapa lalu peras santannya..
- 3
Giling cabe,bawang merah bawang putih,jahe,kunyit,lengkuas dan kemiri hingga halus👌👌👌
- 4
Kupas nangka lalu potong dadu....
- 5
Masukkan santan yang sudah di peras kedalam wajan
- 6
Campur bumbu giling masukkan daun jeruk daun salam dan sereh masak hingga mendidih..
- 7
Lalu masukkan nangka muda dan kulitnya masak hingga matang...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai jangek Gulai jangek
Jangek bahasa padang yang arti nya kulit/kikil sapi,suami suka banget sama gulai jangek ini tapi di sini susah nyari nya kebanyakan yg jual kikil yg warna putih tipis itu,pas kemaren kebetulan dapat kikil yg bagus langsung deh di bikin gulai😃kalau di kampung gulai jangek ini di jodohkan dengan rebung,tapi udah ngubek" pasar gk ketemu satupun penjual rebung jadi gulai nya tanpa campuran 😊Untuk kikil nya saya presto dulu 30 menit supaya lembut,gk alot&mempersingkat waktu memasak juga,klo di rebus pakai panci biasa rada lama proses nya😃
-
-
Gulai kikil/jangek Gulai kikil/jangek
Ceritanya pagi ini buka kulkas ada kikil yang udah nongkrong dari beberapa hari yang lalu,ya udah eksekusi aja,berhubung gak ada rebung yang biasanya di minang jadi temen si kikil kalau digulai jadinya si kikil sendirian aja...dan ini percobaan pertama saya buat gulai kikil...#5resepterbaruku
-
Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek
Gulai ini namanya banyak. Gulai kikil Padang, karena hampir selalu ada di rumah makan Padang. Gulai jangek, yang biasa dibuat untuk masakan rumahan orang Minang. Atau gulai tunjang, kalau yang digunakan adalah campuran kulit dan tunjang (bagian dalam kulit kaki sapi, kalo gak salah :D)Ini resep asli dari Ibu. Makin nikmat dah tuh makan. Udahlah gulainya enak, resep dari Ibu pula. Perfecto. :D
-
Gulai jangek cubadak Gulai jangek cubadak
Menu berbuka cocoknya lauk yang berkuah dan gulai cubadak salah satu solusinya 😊
-
Gulai kikil /jangek/tunjang Gulai kikil /jangek/tunjang
No minyak (karna santan sudah banyak mengandung kolesterol jahat) heheh
-
Gulai Jangek&kacang panjang Gulai Jangek&kacang panjang
Resep gulai jangek andalan saya 😊 -
Gulai rebung jangek Gulai rebung jangek
Lagi pengen gulai rebung, banyakin kuahnya biar bisa dimakan pake kerupuk udang..
-
Gulai jangek daun ubi Gulai jangek daun ubi
Mak rindu dengan gulai jangek buatan alm datuk, hari ini coba buat semoga rindunya terobati ya mak,;)
-
Gulai jangek lobak singgalang Gulai jangek lobak singgalang
Entah kenapa pengen banget gulai ini pas dirumah kemaren, makin di panasin makin enak
-
-
Gulai jangek padang alias gulai kikil ala dapoer lenna's Gulai jangek padang alias gulai kikil ala dapoer lenna's
Taragak alias kangen masakan ibuku,, miss you ibu,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar