Ayam masak pedas

Name: Ayam masak pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; sesuai selera cabe merah besar; sesuai selera cabe rawit; gula garam; 4 sdm minyak goreng; kaldu ayam; 2 ruas jari lengkuas

yanokysetiaindra @cook_5433018

Sidoarjo Surabaya

Ini salah satu favorit suami, pertama kali bikin ini iseng, eh gak taunya enak, dan suami suka 😄

Lebih banyak

Ayam masak pedas

yanokysetiaindra @cook_5433018

Sidoarjo Surabaya

Ini salah satu favorit suami, pertama kali bikin ini iseng, eh gak taunya enak, dan suami suka 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

500 gramayam
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
sesuai seleracabe merah besar
sesuai seleracabe rawit
gula garam
4 sdmminyak goreng
kaldu ayam
2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam hingga lunak
2

Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit
3

Panaskan minyak
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai kadar airnya habis sambil memasukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
5

Masukkan air kaldu secukupnya disertai dengan ayam
6

Kemudian di aduk2 dan tambahkan gula garam, cicipi
7

Tunggu hingga matang atau bumbu sampai meresap
8

Angkat sajikan