Soun Goreng Bakso Telur

Name: Soun Goreng Bakso Telur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr soun; 3 bh bakso sapi; 1 bh telur; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 batang daun bawang (bagian hijau saja); 1 irisan bawang bombay; 2 bh cabe keriting; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 1/2 sdm saos tiram; 4 sdm kecap bango; 1 sdm sambal abc; Minyak goreng; Ketimun mini (pelengkap)

michikoonara @michikoonara

Soun Goreng Bakso Telur

michikoonara @michikoonara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 30 menit

2 porsi

100 grsoun
3 bhbakso sapi
1 bhtelur
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 batangdaun bawang (bagian hijau saja)
1 irisanbawang bombay
2 bhcabe keriting
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 1/2 sdmsaos tiram
4 sdmkecap bango
1 sdmsambal abc
Minyak goreng
Ketimun mini (pelengkap)

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 30 menit

1

Rendam soun dengan air hangat sampai agak lembut, sisihkan.
2

Campur soun dengan sedikit kecap dan 1 sdm minyak goreng agar tidak kering dan lengket.
3

Bakso di goreng terlebih dahulu, tiriskan.
4

Buat telur ora arik, tiriskan.
5

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tambahkan garam.
6

Panaskan 4-5sdm minyak goreng, tumis bawang yang di haluskan sampai wangi.
7

Masukan daun bawang, bawang bombay, cabe keriting, bakso, telur, saos tiram, garam, merica, aduk hingga rata.
8

Masukan soun yang sudah dicampur dengan kecap.
9

Tambahkan kecap dan sambal (bisa sesuai selera) aduk hingga merata.
10

Diamkan sebentar sampai bumbu meresap, soun goreng siap dihidangkan.
11

Tambahkan irisan ketimun sebagai pelengkap.