Ikan Bakar Khas Padang
Cara Membuat
- 1
Belah samping ikan nila. Buang sisik ikan nila sampai bersih, kemudian buang insang dan isi perutnya. Cuci bersih ikan kemudian tiriskan.
- 2
Sementara itu buat arang terlebih dahulu dengan membakar tempurung kelapa. Setelah arang sudah jadi, letakkan bara api ditempat untuk membakar ikan.
- 3
Setelah arang menjadi bara api, letakkan ikan diatas bakaran, kemudian olesi ikan dengan bumbu yang telah dicampur dengan santan kental tadi. Gunakan serai yang sudah dimemarkan bagian putihnya sebagai kuas untuk mengoles bumbu keatas ikan yang dibakar tadi. Olesi ikan bolak balik hingga ikan matang dan bumbunya meresap. Setelah matang, angkat ikan dan letakkan dipiring saji.
- 4
Masak sisa bumbu untuk mengoles ikan tadi hingga mengental dan masak. Kemudian oleskan secara merata diatas ikan yang sudah ditaruh diatas piring saji tadi.
- 5
Sajikan ikan bakar bersama dengan rebusan daun singkong atau lalapan mentimun, sambalado mudo dan gulai kesukaan anda.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar Khas Padang Ikan Bakar Khas Padang
Dijamin endess dan ketagihan bisa bakar pakai teflon anti lengket atau arang .
-
Ikan Bakar Khas Padang Ikan Bakar Khas Padang
salah satu makanan favorit kalo ke RM padang jadi coba sendiri bikin dirumah
-
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Ikan Nila emang enak dimasak apa saja. Kali ini bikin Ikan Bakar Bumbu Padang. Sebenarnya pengennya bakar pakai arang, tapi apalah daya sdh tidak memungkinkan jd dipanggang aja di Pan Anti Lengket.Alhamdulillah ini enaaak 🥰🥰🥰Jika dipanggang pakai arang ini jauh lebih enak lho !!!Selamat Mencoba#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#IkanBakar#IkanBakarPadang#IkanBakarBumbuPadang#OlahanIkan#IkanNila#OlahanIkanNilaSource : dewi.yuliana23
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Kemarin pulang jalan2 beli ikan bakar di rm.padang. Ternyata ibuku msh kepengen makan ikan bakar jd hari ini beli ikan deh hehehe...Semua org dirumah bilang ikannya enak bgtttt...makasih resepnya mba Nisyah 😍Source : Nisyah
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Masih dalam program makan ikan hehe..Dlm 1x seminggu pasti sy wajibkan menu ikan. Seperti biasa slalu cari akal biar suami+anak2 doyan ikan! Teringat dulu sekali pernah bikin ayam bakar padang (nanti kalo bikin lg, sy share ya..😉)Perpaduan bumbu yg medok bener2 bikin tuh ayam ludes 1x mkn..😬😬😬Nah skr sy coba aplikasikan pd ikan lalu sy bakar sampe agak kering biar amisnya berkurang.Sy kl bebikinan utk anak skip cabe dan santan sy ganti dgn susu (biar balita jg bs ikut makan nikmehhhh haha..😁)Jadi resep ini cucok bgt utk anak balita yg susah makan ikan..😉Lets Cook!😄
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Hasil bapak mancing dapet banyak ikan nila. Akhirnya, setelah bingung mau diolah apa, jatuh pilihan pada ikan bakar padanggg. Cuss capcuss #pejuanggoldenapron3
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Source : Melz KitchenHari minggu pingin masak yg spesial... Masak ikan bakar aja, tapi adanya kerapu. Gpp, dicoba aja. Pakai resepnya ci melz. Enak...enak....bumbunya mantap. Gurih sedap 😋😋😋Ikannya bisa diganti dengan ikan lain yg sesuai selera. Saya pakai stok yg ada.Karena pakai kerapu yg rentan hancur kalau dimasak kuah, saat membalikkan ikannya harus pelan2. Dan hati2 makannya karena kerapu dikenal banyak tulangnya. Kecil2 lagi 😁😁Tapi manis dagingnya. Dipaduin sama bumbu bakarnya jadi enaak 😋😋Recommended resepnya 😉😉
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Menu rumah makan padang itu selalu ngangenin, bener gak? 😄 Tapi kalo sering2 jebol jg kantong.Salah satu menu favorite bundo (semuanya favorite sih 🙈🙈) ikan bakar padang, dimakan bareng lado ijo, Masya Allah....nikmatnya 🤤🤤Daripada tambah ncess cuslah kita masak sendiri. Puas-puasin makannya tanpa mikirin kantong jebol 😄😄
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar